Ніжні і соковиті печінкові котлети! Можна подавати з пюре або макаронами

З печінки можна приготувати безліч смачних страв, і смачні котлети в тому числі. Закуска виходить соковитою і м’якою, прекрасно поєднується з картопляним пюре і макаронами, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• печінка куряча, 500 г;
• цибуля, 1 шт;
• часник, 2 зубчики;
• сіль, перець і спеції;
• яйце, 1 шт;
• манна крупа, 5 ст.л.

Процес приготування печінкових котлет

Печінка промиваємо і видаляємо все зайве. Перекручуємо печінку за допомогою м’ясорубки.

Додаємо в масу сіль і перець, спеції, яйця і манну крупу. Залишаємо на 40 хвилин, періодично перемішуючи. Цибулю і часник також подрібнюємо і вмішуємо в масу.

Обсмажуємо котлети на олії, з двох сторін. Подаю з соусами, різними гарнірами. У тісто можна ще додати обсмажені гриби, фарш, тоді котлети виходять з іншими смаками, дуже апетитними і ситними.