Ніжний, ароматний і надзвичайно смачний: Рецепт лимонно-сирного кексу

Сир робить цей кекс поживним і корисним, лимон — ароматним і пишним. Ідеальний варіант для дітей, тих, хто не любить сир, але хоче його їсти, і тих, хто любить експерименти на кухні, ділиться Юлія Сімончук.

Інгредієнти:
  • масло — 150 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • цукор — 180 г;
  • сир кисломолочний — 200 г;
  • борошно — 270 г;
  • розпушувач — 1,5 ч.л.;
  • цедра одного лимона;
  • сіль — дрібка;
  • цукрова пудра — 200 г;
  • сік лимона — 3−4 ст.л.;
  • гаряча вода — 1 ст.л.

Приготування:

Масло кімнатної температури збити з цукром протягом 3−4 хв. Не перестаючи збивати, додати по одному яйця. Додати перетертий сир, сіль, цедру і все перемішати.

Просіяти в рідку масу борошно з розпушувачем, перемішати і викласти в форму, застелену пергаментом або змащену маслом і притрушену борошном. Помістити в розігріту духовку при 170−180 градусах і випікати близько години. Дати охолонути на решітці і полити зверху глазур"ю (змішати пудру з лимонним соком і водою, густину регулювати водою, але маса має бути не рідка). Дати застигнути, і можна нарізати і смакувати.

Варто знати! Цей напій підвищує тиск швидше, ніж сіль

п’ятниця, 2 січень 2026, 7:15

Енергетичні напої можуть підвищувати артеріальний тиск швидше та різкіше, ніж сіль. Причина – кофеїн, гуарана та синефрин із гіркого апельсина, які стимулюють серцево-судинну систему та викликають викид адреналіну, передають Патріоти України. Типова ба...

Названо найгірший час для їжі - що показало дослідження зі Сеула

п’ятниця, 2 січень 2026, 6:12

Дослідження понад 9000 дорослих показало, що вживання їжі після 21:00 підвищує ризик ожиріння: на 20% загалом, у чоловіків - на 34%. У жінок пізнє харчування сприяє накопиченню жиру на животі, особливо при менше ніж шість годин сну, передають Патріоти ...