Ніжний омлет зі сметаною та манкою: Ідеальний рецепт смачного перекусу для всієї родини

Ніжний омлет зі сметаною та манкою: рецепт смачного сніданку для всієї родини - today.uaОмлет - найпопулярніша страва на сніданок, яку люблять навіть діти. У кожного є свій улюблений рецепт омлету, але якщо у вас немає зранку багато часу, а потрібно нагодувати всю сім'ю, то найпростіший варіант - класичний варіант омлету, але з додаванням одного незвичайного інгредієнта. Омлет найчастіше готують з молоком, але спробуйте замість молока змішати яйця зі сметаною і манкою. Результат вас порадує, передають Патріоти України.

Омлет зі сметаною виходить ніжнішим і пишним. Страва буквально буде таїти в роті, а манка зробить текстуру омлета більш повітряною. Готувати такий омлет можна як в мультиварці, як на плиті, або сковороді. Начинки для омлету можна вибирати за смаком, як овочеві, так і сирні, або солодкі.

Омлет зі сметаною і манкою

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт;
  • сметана - 3 ст.л;
  • цукор - щіпка;
  • манна крупа - 2 ст.л. без верху;
  • рослинна олія - для смаження близько 1 ч.л .;
  • сіль за смаком.

У глибоку миску покладіть сметану 15% або 20% жирності, вбийте спочатку жовтки, а потім білки. Найкраще, щоб омлет вийшов пишним, окремо збивати білки і жовтки, а потім їх з'єднувати. Замість сметани можна експериментувати також з топленим молоком.

Збийте вінчиком або міксером яйця зі сметаною, додайте манку і сіль. З манкою важливо не переборщити, щоб омлет не перетворився в кашу. Як відомо, крупа в рази розбухає. Тому перед смаженням залиште омлет на 3-5 хвилин, щоб манка трохи набрякла.

Сковороду поставте на плиту на середній вогонь і добре нагрійте, додавши трохи рослинного або оливкового масла. Для омлету підійде і розтоплене вершкове масло.

Смажте омлет на повільному вогні 2-3 хвилини під закритою кришкою, щоб він добре приготувався і не підгорів. Потім переверніть омлет і залиште на виключеною сковороді на кілька хвилин. Подавати страву можна, загорнувши омлет в рулет, або розрізавши його на чотири частини, посипавши зеленню і сиром.

Забудьте про них! Популярні напої, які таємно вбивають здоров’я ваших дітей

четвер, 28 серпень 2025, 13:05

Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...

Подарує фігуру мрії! Чому скандинавська дієта підкорює світ

четвер, 28 серпень 2025, 11:28

Яких тільки дієт не існує! Атлантична, середземноморська, кавунова… Наразі модною стає скандинавська дієта, яка підкорює науку та… тарілки. Дослідження показують, що вона може допомогти вам схуднути, знизити рівень холестерину, кров'яний тиск і навіть ...