Уявити святковий стіл без шуби часто не можуть навіть шеф-кухарі, які не подають подібні страви у своїх ресторанах. Тому, якщо вам раптом набрид цей салат-закуска у звичайному варіанті, Патріоти України пропонують спробувати новий рецепт Євгена Клопотенка.
Шуба із запеченою скумбрією від Євгена Клопотенка
ІНГРЕДІЄНТИ
Буряк 2 шт. (середніх)
Картопля 4 шт. (середніх)
Морква 4 шт. (середніх)
Майонез 8-10 ст.л.
Скумбрія 2 шт.
Лимон 1 шт.
Цибуля 1-2 шт.
Олія 2 ст.л.
Апельсинова цедра за смаком
Сіль та перець за смаком
ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ
- Промийте скумбрію, посоліть і поперчіть зовні та всередині до смаку. Покладіть всередину риб кілька часточок лимона, полийте 2 ст.л. олії та випікайте 30 хвилин при температурі 175°С.
- Зваріть або запечіть овочі, потім натріть їх на великій тертці. Дрібно наріжте цибулю.
- Починайте формування салату: на дно форми викладіть буряк і промажте його майонезом. Зверху викладіть моркву, картоплю та цибулю, змастивши кожен шар майонезом. Розберіть скумбрію на маленькі шматочки і викладіть її останнім шаром.
- Залиште салат просочитися приблизно на годину. Перед подачею прикрасьте апельсиновою цедрою.
Свіжа зелень — це вітаміни, але вона дуже швидко в'яне, стає слизькою та псується в холодильнику вже за кілька днів після купівлі. Причина — накопичення конденсату всередині пакета чи контейнера, передають Патріоти України. Звичайний паперовий рушник з...
Мед люди використовують у харчуванні вже тисячі років. Сьогодні його часто обирають як альтернативу рафінованому цукру. Дослідження свідчать, що помірне вживання меду може мати певні переваги для організму, зокрема під час застуди. Водночас називати йо...
