
Піца – одна з найулюбленіших страв багатьох. До того ж готується вона дуже просто. Вам достатньо лише зробити вдале тісто та вибрати будь-яку смачну начинку, починаючи від рибних, овочевих, м'ясних, закінчуючи сиром та ягодами. Кулінар Євген Клопотенко запропонував неймовірний рецепт найнезвичнішої та найлегшої у приготуванні піци із зимовим, корисним овочем – буряком та смачною домашньою ковбасою. Покроковим детальним рецептом кулінар поділився на своєму You-Tube-каналі, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Тісто для піци :
Начинка:
Спосіб приготування:
1. Тісто: у мисці змішайте борошно, кефір, олію, цукор, сіль та розпушувач. Все ретельно перемішайте, щоб тісто було еластичним і не прилипало до рук.
2. Готове тісто одразу розкачайте товщиною 5 мм, викладіть на пергамент та руками сформуйте невеликі бортики.
3. Соус: розімніть добре виделкою томати у власному соку й викладіть їх на тісто, посипте орегано.
4. Буряк попередньо потрібно запекти в духовці до готовності.
5. Поріжте гриби великими шматками – краще на 4 частини, буряки тонкими слайсами і викладіть все це на тісто.
6. Ковбасу наріжте тонкими кільцями і викладіть на буряки та гриби.
7. Сир поріжте тонкими скибочками, але не викладайте відразу, його потрібно буде додати в процесі приготування.
8. Поставте піцу в розігріту до 260°С духовку всього на 8 хвилин.
9. Після цього дістаньте піцу і викладіть зверху скибочки сиру.
10. Поверніть піцу в духовку на 2 хвилини, поки сир розплавиться.
11. Щавель просто помийте, відокремте довгі стебла та викладіть листочки на готову піцу.
Вершкове масло десятиліттями вважалося беззаперечно корисним жиром - недарма з’явився вислів "маслом кашу не зіпсуєш". Його вершковий смак давно став звичним у кашах, пюре та випічці. А як щодо сала? Який продукт безпечніший для серця і судин - сало чи...
Навіть коли ви обрали та купили мед, його ще треба правильно зберігати. Мед, що зберігається в неналежних умовах, не тільки занадто швидко кристалізується, але й може втратити свій смак і просто зіпсуватися. Однак це поширена помилка, яка призводить до...