Осінній рецепт: Пиріг із виноградом і яблуками

Осінь тішить достатком фруктів, що дають можливість робити гарні бюджетні, сезонні десерти та випічки.

Особливо популярна випічка з яблуками. Пироги і пиріжки з яблуками завжди виходять неймовірно запашні і дуже смачні. Якщо ж в начинку додати цілі ягоди винограду, пиріг набуде ще приємніший смак і соковитість, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна
• 200 г сиру
• 200 г цукру
• 50 г вершкового масла
• 2 столові ложки сметани
• 2 яйця
• 1 чайна ложка розпушувача
• 2 яблука
• 150 г винограду

Приготування

Яйця збити з цукром в міцну піну.

До яєчної маси додати сметану і сир і продовжити збивання.

Потім всипати просіяне борошно з розпушувачем і збивати до отримання однорідної маси, після чого влити тепле розтоплене вершкове масло і ще раз збити.

Наприкінці ввести цілі ягоди винограду і акуратно перемішати.

Приготоване тісто викласти в застелену пергаментом форму. По всій поверхні розкласти шматочки очищених яблук.

Випікати при 180°С близько 40 хвилин.

На замітку

Поверхня охололого пирога за бажання притрусіть цукровою пудрою і прикрасьте виноградом.

Яблука переважно використовувати кисло-солодкі, а виноград — без кісточок.

Разом із виноградом в тісто можна додати подрібнені горіхи.

Виноград можна замінити на будь-які ягоди або вишню.