Усіма улюблені фрикадельки стають здоровішими! Такі соковиті, ніжні, і такі прості у приготуванні зазначають Патріоти України.
Не забудьте полити їх грецьким соусом дзадзики!Його готують з грецького йогурту, свіжих огірків, спецій та з додаванням оливкової олії. Пропонуємо вам спробувати його з фрикадельками, запеченими в духовці.
Рецепт запечених фрикадельок з соусом дзадзики
Час: 40 хвилин
Порції: 6
Приготування:
Для приготування соусу змішайте грецький йогурт, нарізаний дрібними кубиками огірок, вичавлений часник, подрібнений кріп, лимонний сік, цедру лимона і м’яту. Присмачте соус сіллю і перцем.
Полийте дзадзики оливковою олією. Поставте в холодильник щонайменше на 10 хвилин, щоб смаки з'єдналися.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Злегка змастіть олією форму для випікання.
У великій мисці змішайте мелену індичку, панірувальні сухарі, подрібнену цибулю та часник, яєчні жовтки, цедру лимона, орегано, кмин, сіль і перець.
Перемішайте фарш до однорідності. Сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх. У вас вийде близько 18 – 20 штук.
Помістіть фрикадельки на де і запікайте 18 – 20 хвилин.
Подавайте страву з соусом дзадзики, прикрасивши (за бажанням) кропом і лимонною цедрою. Смачного!
Якщо хочеться отримати золотисту та хрустку картоплю в духовці, не варто одразу відправляти нарізані шматочки на деко. Є простий кухонний трюк — попередньо замочити картоплю в холодній воді, передають Патріоти України. Головна причина в тому, що вода д...
Смак та аромат вашої ранкової кави на дев'ятдесят відсотків залежать від умов її зберігання після відкриття упаковки. Більшість людей припускаються класичних помилок, через які навіть найдорожче свіжообсмажене зерно вже за тиждень перетворюється на гір...
