Особливо ніжні й соковиті: Рецепт апетитних фрикадельок по-грецьки із йогуртовим соусом

Усіма улюблені фрикадельки стають здоровішими! Такі соковиті, ніжні, і такі прості у приготуванні зазначають Патріоти України.

Не забудьте полити їх грецьким соусом дзадзики!Його готують з грецького йогурту, свіжих огірків, спецій та з додаванням оливкової олії. Пропонуємо вам спробувати його з фрикадельками, запеченими в духовці.

Рецепт запечених фрикадельок з соусом дзадзики

  • Час: 40 хвилин
  • Порції: 6


Приготування:

  1. Для приготування соусу змішайте грецький йогурт, нарізаний дрібними кубиками огірок, вичавлений часник, подрібнений кріп, лимонний сік, цедру лимона і м’яту. Присмачте соус сіллю і перцем.
  2. Полийте дзадзики оливковою олією. Поставте в холодильник щонайменше на 10 хвилин, щоб смаки з'єдналися.
  3. Розігрійте духовку до 200 градусів. Злегка змастіть олією форму для випікання.
  4. У великій мисці змішайте мелену індичку, панірувальні сухарі, подрібнену цибулю та часник, яєчні жовтки, цедру лимона, орегано, кмин, сіль і перець.
  5. Перемішайте фарш до однорідності. Сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх. У вас вийде близько 18 – 20 штук.
  6. Помістіть фрикадельки на де і запікайте 18 – 20 хвилин.
  7. Подавайте страву з соусом дзадзики, прикрасивши (за бажанням) кропом і лимонною цедрою. Смачного!

Смакота! Фруктовий пиріг, який ви приготуєте за 30 хвилин

субота, 26 квітень 2025, 17:10

Коли дуже швидко потрібен фруктовий пиріг, цей рецепт допоможе врятувати ваш час та почастувати гостей. Вам потрібно лише мати в морозилці готове листкове тісто, передають Патріоти України. Тісто розкачайте в пласт завширшки 30 см та завтовшки 5 мм. Ви...

Буде ідеальним! Як приготувати тісто для піци та пиріжків

субота, 26 квітень 2025, 12:09

Це тісто можна назвати універсальним. Воно підійде для приготування піци, пиріжків, пирогів з бринзою, грибами, капустою, рибою. Роблять його на основі вершкового масла та сметани, передають Патріоти України. Для приготування вам потрібні такі продукти...