Особливий рецепт! "Супер-хрусткі" огірки по-баварськи на зиму

• На літрову банку:
• Огірки;
• морква — 0,5 штуки;
• часник — 2 зубчики;
• одна цибулинка;
• кріп;
• цукру — 2 чайні ложки;
• сіль — 1 чайна ложка;
• оцет 9% — 45 мілліграм.

Приготування:

Огірки промийте і замочіть в холодній воді на 4 години. Стерилізуйте банки. Укладіть на дно моркву порізану кружальцями, часник, очищений і розділений на зубки, гілочку кропу і порізану цибулю. У огірків зріжте кінчики і щільно укладіть їх у банку.

Засипте сіль, цукор і оцет в банки і залийте холодною водою. Поставте банки в каструлю, залийте водою до «плічок», і стерилізуйте з моменту закипання води в каструлі не більше 3 хвилин. Загорніть кришкою і укутайте до повного охолодження. Приємного апетиту!