Курячі котлети можна приготувати не лише без хліба, та без паніровки, передають Патріоти України.
Котлети за таким незвичайним рецептом виходять цілком собі класичні.
Інгредієнти для приготування:
Приготування
Перемелюємо курячі грудки або беремо готовий курячий фарш.
Через м’ясорубку проганяємо овочі – можна взяти один чи два зі списку. Наприклад, кабачки в котлетах надають соковитість, картопля – ніжність, а морквина – запашність.
Кладемо овочі у фарш, додаємо яйце, молоко та спеції.
Все перемішуємо. Манку додаємо в останню чергу.
Формуємо котлети та обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
Котлети вийдуть пишними та дуже смачними. Подаємо до столу з гарніром.
Морозильна камера дає змогу робити запаси м’яса на кілька місяців, але різні продукти неоднаково переносять тривале заморожування. Фарш швидше втрачає якість, ніж великий шматок, а контакт із повітрям сприяє висиханню м’яса та окисленню жиру. Про реком...
Картопляне пюре — універсальний гарнір, який чудово поєднується з м’ясом, рибою, овочами та домашніми котлетами. Щоб воно вийшло ніжним, повітряним і без грудочок, важливо не лише правильно зварити картоплю, а й знати, коли додавати молоко та вершкове ...
