От у чому секрет! Що потрібно додати, щоб вийшли пишні сирники

Щоб приготувати справді пишні сирники із сиру, потрібно знати кулінарні секрети наших бабусь, передають Патріоти України.

Найчастіше сирники прилипають до сковорідки, горять та розвалюються.

Подробиці

А щоб такого не було, спробуйте приготувати сирники за цим рецептом.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 450 грамів.
  • Яйце – 2 шт.
  • Борошно – 10 ложок.
  • Сода – ½ ложки.
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Оцет – ½ ложки.
  • 1 щіпка солі та ваніліну.

Як приготувати

Викладіть кисломолочний сир у глибоку миску, вбийте яйця, перемішайте.

Всипте цукор і погашену оцтом соду.

Додайте ванілін і знову перемішайте так, щоб тісто вийшло однорідним.

Всипте в тісто просіяне борошно.

Додайте в тісто терту цедру лимона, перемішайте.

Присипте борошном обробну дошку і обваляйте сирники у ній. На один сирник потрібно дві ложки тіста. Скачуйте кульку, а потім ложкою формуйте млинець.

Розігрійте на сковороді олію, викладіть сирники та обсмажуйте їх на середньому вогні з двох сторін до зарум’янювання.

Не відходьте від плити, щоб сирники не згоріли.

Це може здивувати! Дієтологиня розповіла, коли чай стає небезпечним

четвер, 28 травень 2026, 11:12

Оптимальна для здоров'я людини температура напоїв має становити +37°C. Так вважає гастроентерологиня та дієтологиня, кандидатка медичних наук Ірина Бережна, передають Патріоти України. За її словами, пити гарячий чай небезпечно. Це може серйозно зашкод...

Смакота! Яка рибна консерва найкорисніша для серця та мозку

четвер, 28 травень 2026, 9:10

Рибні консерви надзвичайно корисні для здоров'я. Деякі види підтримують роботу серця та мозку, пише planeta.pl, передають Патріоти України. Ідеться про консервовану скумбрію, яка накопичує менше ртуті, ніж тунець і містить більше омега-3 жирних кислот....