От у чому секрет! Що потрібно додати, щоб вийшли пишні сирники

Щоб приготувати справді пишні сирники із сиру, потрібно знати кулінарні секрети наших бабусь, передають Патріоти України.

Найчастіше сирники прилипають до сковорідки, горять та розвалюються.

Подробиці

А щоб такого не було, спробуйте приготувати сирники за цим рецептом.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 450 грамів.
  • Яйце – 2 шт.
  • Борошно – 10 ложок.
  • Сода – ½ ложки.
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Оцет – ½ ложки.
  • 1 щіпка солі та ваніліну.

Як приготувати

Викладіть кисломолочний сир у глибоку миску, вбийте яйця, перемішайте.

Всипте цукор і погашену оцтом соду.

Додайте ванілін і знову перемішайте так, щоб тісто вийшло однорідним.

Всипте в тісто просіяне борошно.

Додайте в тісто терту цедру лимона, перемішайте.

Присипте борошном обробну дошку і обваляйте сирники у ній. На один сирник потрібно дві ложки тіста. Скачуйте кульку, а потім ложкою формуйте млинець.

Розігрійте на сковороді олію, викладіть сирники та обсмажуйте їх на середньому вогні з двох сторін до зарум’янювання.

Не відходьте від плити, щоб сирники не згоріли.

Варто знати! Скільки насправді зберігаються яйця у холодильнику

неділя, 31 травень 2026, 8:48

У часи, коли ціни на продукти продовжують зростати, ми дедалі уважніше ставимося до того, що лежить у холодильнику. І яйця — один із продуктів, який особливо не хочеться даремно викидати, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Втім, саме навко...

ТОП-5 поширених міфів про молоко, які потрібно забути

неділя, 31 травень 2026, 8:12

В останні роки люди стали все частіше відмовлятися від продукту першої потреби, а саме від молока. Ця ситуація виникла через поширені міфи, про які потрібно забути. Дієтолог розвінчав помилкові думки про молоко, передають Патріоти України. Є думка, що ...