От у чому секрет! Що потрібно додати, щоб вийшли пишні сирники

Щоб приготувати справді пишні сирники із сиру, потрібно знати кулінарні секрети наших бабусь, передають Патріоти України.

Найчастіше сирники прилипають до сковорідки, горять та розвалюються.

Подробиці

А щоб такого не було, спробуйте приготувати сирники за цим рецептом.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 450 грамів.
  • Яйце – 2 шт.
  • Борошно – 10 ложок.
  • Сода – ½ ложки.
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Оцет – ½ ложки.
  • 1 щіпка солі та ваніліну.

Як приготувати

Викладіть кисломолочний сир у глибоку миску, вбийте яйця, перемішайте.

Всипте цукор і погашену оцтом соду.

Додайте ванілін і знову перемішайте так, щоб тісто вийшло однорідним.

Всипте в тісто просіяне борошно.

Додайте в тісто терту цедру лимона, перемішайте.

Присипте борошном обробну дошку і обваляйте сирники у ній. На один сирник потрібно дві ложки тіста. Скачуйте кульку, а потім ложкою формуйте млинець.

Розігрійте на сковороді олію, викладіть сирники та обсмажуйте їх на середньому вогні з двох сторін до зарум’янювання.

Не відходьте від плити, щоб сирники не згоріли.

Ніколи не кладіть ці фрукти разом: Просте правило, яке подовжить свіжість бананів

неділя, 10 травень 2026, 8:42

Багато людей зберігають фрукти разом у одній мисці на кухні, але така звичка може значно скорочувати термін їхньої свіжості, особливо коли йдеться про банани, передають Патріоти України. Експерти зі зберігання продуктів пояснюють, що головна причина шв...

Є механізм! Дієтолог пояснила причину переїдання під час стресу

субота, 9 травень 2026, 23:04

Жирна і багата на вуглеводи їжа здатна викликати короткочасний сплеск ендорфінів, а також швидке піднесення енергії. Це веде до звикання, але від стресу не позбавляє, розповіла лікар-гастроентеролог, дієтолог, передають Патріоти України. “Стало легше і...