Оцінять всі! Як приготувати фасолеві котлети з грибним соусом

Не тільки з м’ясом можна готувати котлети. Страви із бобових з доповненням з грибів є безпрограшним варіантом смачної та корисної, наприклад, вечері. Фасоль можна брати будь-якого різновиду, як і гриби на ваше вподобання — лісові чи магазинні, передають Патріоти України.

Продукти для приготування

Вам знадобляться наступні:

  • фасоль — 2 ст.;
  • білий хліб — 50 г;
  • молоко — ¼ ст.;
  • курячі яйця — 2 шт.;
  • сухі гриби — 20 г;
  • борошно — 1 ст.л.;
  • сухарі — 2 ст.л.;
  • рослинна олія — 2 ст.л;
  • грибний бульйон — 2 ст.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершкове масло — 2 ст.л.

Процес приготування

Фасоль має бути відварена. Хліб замочіть у молоці. Потім все разом пропустіть через м’ясорубку. Додайте сирі яйця та сіль. Ретельно вимішайте масу. Сформуйте фасолеві котлети, зробіть панірування у сухарях та обсмажте на сковороді з рослинною олією.

Переходимо до соусу. Борошно обсмажте із шматком вершкового масла. Потім поступово додайте грибний бульйон, в якому попередньо мали бути відварені гриби. Варіть соус протягом 15-20 хвилин.

Окремо підсмажте подрібнену цибулю. До неї додайте гриби, дрібно нарізані. Обсмажте все разом та перекладіть до основного соусу. Посоліть, можете додати чорного меленого перцю. Нехай декілька хвилин все протушкується та можна виключати вогонь. Фасолеві котлети та грибний соус готові. Смачного!

Ви все життя зберігали молоко неправильно - ось як уникнути скисання

п’ятниця, 8 серпень 2025, 12:40

Більшість із нас тримають пляшку молока в холодильнику - адже воно потрібне для чаю, кави чи сніданку. Але виявляється, ми роками зберігаємо його неправильно, і саме тому воно швидко псується, передають Патріоти України. Виробник Kalona SuperNatural ст...

Ви досі п'єте келих вина на вечерю? Ось до чого це веде - дослідження шокувало

п’ятниця, 8 серпень 2025, 11:07

За словами представників Всесвітнього фонду досліджень раку (WCRF), дослідження остаточно довели: вживання алкоголю прямо пов'язане з розвитком щонайменше семи видів раку, серед яких рак грудей, печінки, кишечника, голови, шиї та ротової порожнини, пер...