Оцінять всі! Як приготувати фасолеві котлети з грибним соусом

Не тільки з м’ясом можна готувати котлети. Страви із бобових з доповненням з грибів є безпрограшним варіантом смачної та корисної, наприклад, вечері. Фасоль можна брати будь-якого різновиду, як і гриби на ваше вподобання — лісові чи магазинні, передають Патріоти України.

Продукти для приготування

Вам знадобляться наступні:

  • фасоль — 2 ст.;
  • білий хліб — 50 г;
  • молоко — ¼ ст.;
  • курячі яйця — 2 шт.;
  • сухі гриби — 20 г;
  • борошно — 1 ст.л.;
  • сухарі — 2 ст.л.;
  • рослинна олія — 2 ст.л;
  • грибний бульйон — 2 ст.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершкове масло — 2 ст.л.

Процес приготування

Фасоль має бути відварена. Хліб замочіть у молоці. Потім все разом пропустіть через м’ясорубку. Додайте сирі яйця та сіль. Ретельно вимішайте масу. Сформуйте фасолеві котлети, зробіть панірування у сухарях та обсмажте на сковороді з рослинною олією.

Переходимо до соусу. Борошно обсмажте із шматком вершкового масла. Потім поступово додайте грибний бульйон, в якому попередньо мали бути відварені гриби. Варіть соус протягом 15-20 хвилин.

Окремо підсмажте подрібнену цибулю. До неї додайте гриби, дрібно нарізані. Обсмажте все разом та перекладіть до основного соусу. Посоліть, можете додати чорного меленого перцю. Нехай декілька хвилин все протушкується та можна виключати вогонь. Фасолеві котлети та грибний соус готові. Смачного!

Любите горіхи? Дізнайтеся, які з них дійсно корисні

понеділок, 6 жовтень 2025, 7:45

Горіхи - один із найкорисніших перекусів та доповнень до основних страв. Волоські горіхи, кеш’ю, кедрові, фундук, мигдаль - вибір широкий, і вони справді приносять користь організму. Але деякі види варто вживати з обережністю, передають Патріоти Україн...

Про неї майже всі забули, а дарма! Популярна ягода захистить від тромбів - саме розпочався її сезон

понеділок, 6 жовтень 2025, 7:15

У вересні дозріла ще одна ягода, яка є невичерним джерелом корисних речовин: антиоксидантів, мінералів, вітамінів, жирних кислот, амінокислот та мікроелементів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. А нещодавні дослідження вчених встановили щ...