Оцінять всі! Як приготувати ніжні котлети з фаршем та овочами

Якщо ви хочете приготувати ніжні, соковиті котлети при цьому не стояти біля сковорідки і збільшити об’єм фаршу, то спробуйте цей рецепт, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування потрібно взяти:
700 г фаршу (бажано з індички чи курочки)
1 середній кабачок
1 середню моркву
1 цибулину
1 куряче яйце
сіль та перець на смак
1 ч.л. сушеного часнику
200 мл рідних вершків
150 г твердого сиру
зелень на смак

Овочі потрібно натерти на однаковій насадці тертки та додати до м’ясного фаршу. Туди ж відправити яйце, сіль, улюблені спеції та обов’язково сухий часник.

Фарш потрібно добре перемішати, краще зробити це рукою, щоб максимально однорідним і спеції з часником рівномірно було по всій основі. Сформуйте котлетки за розміром та формою, яка подобається вам. Щоб фарш не прилипав, руки змочіть у воді.

Викладіть котлети у форму для запікання та додайте заливку. Її готувати просто: вершки, сир, зелень розмішати – і готово. Готуйте у духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Котлетки будуть смакувати з будь-яким гарніром і навіть просто хлібчиком.

Чи потрібно смажити цибулю для котлетного фаршу

вівторок, 1 квітень 2025, 18:15

У класичному рецепті приготування котлет, який часто використовують господині, є цибуля. Цей продукт дійсно робить страву смачнішою та соковитішою. Але чи треба смажити овочі перед тим, як додати їх до фаршу? Все залежить від способу приготування та ре...

Який простий інгредієнт допоможе надати котлетам пишності

вівторок, 1 квітень 2025, 17:15

Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми, передають Патріоти України. Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може ...