Оцінять всі! Як приготувати соковиті рублені курячі котлети з грибами та сиром

Котлети з курятини часто виходять сухі та давкі. Але якщо з філе зробити не фарш, а дрібно порізати та додати грибочки й сир, то вийде неймовірно соковита страва. Спробуйте приготувати і цей рецепт стане одним з улюблених, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування таких котлет треба взяти:

  • 500 г курячого філе
  • 300 г печериць
  • 100 г твердого сиру
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • сіль та прянощі на смак
  • пучок свіжої зелені

Наріжте філе та гриби кубиками, це потрібно робити гострим ножем, щоби шматочки були дрібними, проте не використовуйте блендер чи м’ясорубку.

Твердий сир потріть на великій стороні тертки.

Інгредієнти змішайте у мисці, додайте яйце, сіль, прянощі, зелень та крохмаль. Ретельно перемішайте.

Ці котлети не потрібно формувати руками й обвалювати в борошні. Достатньо викласти ложкою відразу на розігріту сковорідку, змащену олією.

Смажити потрібно по 5-7 хвилин, закривши кришкою, до золотої скоринки. Рум’яні котлети-красунчики будуть не лише гарними, а й соковитими.

Чому не пропікаються сирники: ТОП-3 помилки господинь

середа, 2 квітень 2025, 16:13

Якщо сирники всередині залишаються сирими, то будь-яка господиня засмутиться: таку страву до столу не подаси. Проте це закономірним результатом деяких помилок. Якщо виправити неточності технології приготування страви, то про проблему можна буде забути....

Як приготувати корисний майонез в домашніх умовах

середа, 2 квітень 2025, 13:10

Іноді на перекус хочеться бутерброд з шиночкою, сиром та майонезом. Усі ми знаємо калорійність та склад цього соусу з магазину. Тому, приготуємо домашній майонез – смачний та корисний, передають Патріоти України. У класичній версії приготування ви може...