Як добре, що колись Іоган Ланер вигадав сосиски. Він був м’ясником у Відні. Це сталося 13 листопада 1805 року. З того часу сосиски стали дуже популярними, передають Патріоти України.
Проте склад тодішніх виробів був натуральним без різних стабілізаторів та модифікаторів. Сосиски виготовляли з провареної свинини та яловичини. Отож, екскурс в історію зробили, а тепер переходимо до головної частини цієї оповіді — до рецепта.
Для приготування потрібні такі продукти:
Вода має бути тепла. В неї покладіть дріжджі та цукор з борошном 1 ст.л. Перемішайте та поставте в тепле місце на 10 хвилин, щоб піднялась опара.
Сосиски треба розрізати навпіл, а сир наріжте брусками. Тепер насаджуємо на шпажки шматочок сиру та сосиску.
Переходимо до тіста. Воно вже мало підійти. Тепер до нього додаємо яйце та залишок борошна, сіль. Ретельно перемішуємо тісто. Тісто буде тягуче. Поставте його на 40 хвилин.
Тепер опускаємо шпажку в тісто, щоб начинка повністю покрила сосиску з сиром. Обвалюємо в панірувальних сухарях та відправляємо на сковороду смажити на невеликій кількості олії. Обсмажуємо з двох сторін. Смачного!
Якщо м’ясо дещо сумнівної якості, але свіже, його також можна смачно приготувати. Не поспішайте робити фарш з нього або маринувати. Зараз розкажемо кілька кулінарних трюків, які дозволять смачно посмажити м’ясо, передають Патріоти України. Для початку ...
Маринована цибуля — незамінна складова для більшості салатів. Також її можна споживати з шашликом, рибою, грибами, передають Патріоти України. Замаринувати цибулю — справа не складна. Але щоб якість завжди була однаково високою, слід знати секретну фор...