Справжня смакота з картоплі і борошна - це проста, але така смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині. Складно і описати, наскільки це смачно! Спробуйте приготувати, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю почистити і відварити до готовності. Перебити занурювальним блендером разом з кефіром (або йогуртом). Сюди ж додати цукор, сіль, дріжджі, дрібно порізану зелену цибулю і яйце.
Просіяти близько 400 гр. борошно. Можна додати додатково не більше 50 гр. Не забивайте тісто борошном — воно повинно залишатися липкуватим і дуже м'яким. Накрийте рушником і залиште на 1 годину в теплі.
Готове тісто, яке піднялося злегка припудріть борошном і розділіть на 20 частин, скачайте в кульки. Приплюсніть кожну кульку. Це можна зробити пальцями або качалкою.
Смажте у великій кількості масла з обох сторін на середньому вогні до золотистої, хрусткої скоринки. Готові пампушки можна подати зі сметаною або навіть просто так. Це дуже смачно — не відірватися! Детальніше про те, як приготувати пампушки з картоплею, дивіться у відео нижче:
Карась або сом можуть мати стійкий запах мулу, який не завжди зникає після миття чи смаження. Спеції та цибуля здатні замаскувати сторонній аромат, але є й інший спосіб підготувати рибу до приготування — замочування в сольовому розчині з оцтом або лимо...
Особливо актуальною ця проблема стає тоді, коли потрібно приготувати яйця для святкового столу, салатів, фарширування або інших страв, де важливий їхній зовнішній вигляд. На щастя, існує кілька простих кулінарних хитрощів, завдяки яким процес очищення ...
