Перетворить будні на свято: Рецепт фантастичного пирога із джемом

Готувати його зовсім не складно. Є тільки одна небезпека: цей пиріг такий смачний, що можна запросто проковтнути язика, зазначають Патріоти України.

Вам знадобиться:

• 2 яйця

• 200 г вершкового масла

• 100 г цукру

• 200 г вершків

• 1 пакетик розпушувача

• 500 г борошна

• дрібка солі

• екстракт ванілі

Для начинки

• сливовий джем

• абрикосовий джем

• полуничний джем

• склянка мелених волоських горіхів

Приготування

• Вершкове масло кімнатної температури розтерти з цукром і дрібкою солі. Додати ванільну есенцію, вершки і перемішати до однорідності.

• Окремо збити яйця і частинами додати їх до основної маси. Після всипати борошно з розпушувачем. Перемішати тісто так, щоб воно стало однорідним.

• За 10-15 хвилин розділіть тісто на 4 рівні частини. Розкачайте кожну з них на посипаній борошном поверхні.

• Покриваємо дно форми промасленим папером і починаємо збирати пиріг. На дно кладемо перший шар тіста і мажемо його сливовим джемом з горіхами.

• Накриваємо торт другим шаром тіста і мажемо його абрикосовим варенням. Далі — третій шар тіста і полуничне варення. Зверху обережно кладемо останній шар тіста і проколюємо його виделкою по всій площі.

• Ставимо пиріг у розігріту духовку. Температура — 180 градусів, час приготування — 30-35 хвилин. Готовність можна перевірити сухим ножем або дерев’яною шпажкою. Смачного!