Піде замість ковбаси за милу душу: Розкішний курячий рулет за простим та недорогим рецептом від зірки "МастерШеф"

неділя, 20 лютий 2022, 17:57

Чим замінити магазинну ковбасу на бутерброди, адже часто хочеться просто перекусити з чаєм чимось ситним і смачним? Є домашній корисний варіант, який сподобається дорослим і дітям!

Зірка проєкту МастерШеф - фіналістка МастерШеф Професіонали-3 Лілія Стоянова поділилася в Instagram рецептом смачного курячого рулету, який легко можна використовувати для бутербродів замість ковбаси, зазначають Патріоти України.

Курячий рулет замість ковбаси на бутерброди

Інгредієнт:

  • Куряча чверть - 2 шт
  • Желатин - 5 гр
  • Часник - 1 зубчик
  • В'ялені томати - 20 гр
  • Крем-сир - 50 гр
  • Соус теріякі - 30 гр
  • Гірчиця американська - 20 гр
  • Гірчиця зерниста - 20 гр
  • Масло рослинне - 20 гр
  • Сіль, перець на смак

Приготування:

  • Видалити кістки з курячої тушки, залишивши м'якоть
  • На харчову плівку розкласти м'якоть, шкурою вниз. Солимо, перчимо, посипаємо желатином (так не буде розвалюватися, коли охолоне)
  • Готуємо ароматний соус: змішуємо всю гірчицю, масло і тертий часник
  • Змащуємо сумішшю поверхню м'яса, після викладаємо томати та крем-сир
  • Звертаємо за допомогою харчової плівки в рулет, зав'язуємо щільно краї (щоб вода не потрапила)
  • Варимо протягом 30 хвилин, дістаємо і даємо охолонути в плівці (так буде тримати форму)
  • Викладаємо рулет на деко для запікання і змащуємо соусом теріякі
  • Запікаємо в духовці при температурі 180 °С протягом 3-5 хвилин до золотистої скоринки.

Нагадаємо, що раніше переможець МастерШеф11 запропонував приготувати особливу "шубу" за незвичайним рецептом.

А переможниця МастерШеф10 розповіла, як вдома приготувати курочку у вакуумі.


Їсте картоплю фрі регулярно? Ось що може відбуватися з організмом

вівторок, 22 вересень 2026, 17:48

Картопля фрі давно стала популярною у всьому світі — її подають у ресторанах і закладах швидкого харчування, а також часто готують удома. Однак регулярне вживання великої кількості смаженої картоплі може мати негативні наслідки для здоров’я, передають ...

Котлети більше не будуть сухими: Кулінари назвали секретний інгредієнт

вівторок, 22 вересень 2026, 10:10

Домашні котлети можна зробити значно соковитішими та пухкішими за допомогою звичайної харчової соди. За словами кулінарних експертів, невелика кількість цього продукту допомагає м’ясу краще утримувати вологу під час приготування, передають Патріоти Укр...