Пікантне і дуже ароматне м’ясо по-грузинськи - покроковий рецепт

Пропонуємо запекти в духовці м’ясо по-грузинськи, яке за смаком дуже схоже на шашлик, зазначають Патріоти України.

Завдяки маринаду з соком лимона, страва виходить м’якою і соковитою. Свіжі трави і спеції наділяють її апетитним ароматом, а мед — приємною солодкою ноткою. Рекомендуємо використовувати в якості прянощів хмелі-сунелі, але ви можете вибрати будь-які інші спеції на свій смак.

Інгредієнти:

  • свинина — 1 кг
  • приправа “хмелі-сунелі” — 2 ст. л.
  • сіль — 1 ч. л.
  • сметана — 4 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • лимон — 0,5 шт.
  • кінза — 1 пуч.

Приготування:

  1. М’ясо миємо, обсушуємо і ріжемо порційними шматками, можна, як на шашлик. Кінзу дрібно поріжемо. З половини лимона видавимо сік.
  2. Беремо ємність для маринування, для цього цілком підійде миска, і відправляємо туди всі інгредієнти, крім сметани.
  3. Добре все перемішуємо руками, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
  4. У мариноване м’ясо додаємо сметану і добре перемішуємо.
  5. М’ясо перекладаємо в форму для випічки і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину.

Смачне, ніжне і дуже ароматне м’ясо по-грузинськи готове! Більш докладний процес приготування дивіться на відео.

Смачного!

Ці продукти краще не їсти на вечерю - вони заважають спати й підвищують тиск

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 12:45

Якість сну напряму залежить від того, що ми їмо ввечері. Особливо це важливо для людей старшого віку, адже нічний відпочинок впливає на роботу серця, пам’ять і загальне самопочуття. Дієтологи попереджають: певні продукти перед сном можуть не лише позба...

А ви це знали? Навіщо додавати цукор під час варіння картоплі

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 5:35

Стару картоплю не так легко чистити, вона не така багата на смак, як молода, але все ж є деякі хитрощі, що допоможуть приготувати страву зі старої картоплі так, щоб вона була не гірше молодої, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Додавши у в...