Пікантний брат "Олів'є": Рецепт ситного та смачного салату "Робін-Бобін" на святковий стіл (відео)

Інгредієнти:

• Шинка або варено-копчене м'ясо - 250 г
• Квасоля консервована - 200 г (1 стандартна банка; вага без рідини)
• Горошок консервований - 250 г (1 стандартна банка; вага без рідини)
• Цибуля - 1 шт. (1 ст. л. 6% оцту, 2 ст. л. води, 1 ч. л. цукру для маринування цибулі)
• Маринований огірок - 150 г
• Яйце варене - 3 шт.
• Арахіс солоний - 50 г
• Майонез за смаком

Покрокове приготування салату

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, додаємо оцет, цукор і воду. Перемішуємо і залишаємо маринуватися на 10-15 хвилин.

Після цього зливаємо рідину, за бажанням можна промити цибулю холодною водою.

М'ясо або шинку нарізаємо кубиком. Варене яйце натираємо на тертці.

У мисці змішуємо шинку, горошок, квасолю, цибулю, маринований огірок, арахіс і мариновану цибулю.

Додаємо майонез за смаком і перемішуємо.

У роз'ємне кільце викладаємо салат, трохи утрамбовуємо. Зверху викладаємо натерті на тертку яйця. Можна посолити яйця за смаком.