Для тих, хто дотримується посту, але не може бозбутись відчуття голоду без м'ясних страв стануть дуже доречними ці традиційні українські ноухау. Дуже ситний борщ цілком реально приготувати без м`яса, використовуючи квасолю, гриби чи навіть рибу, зазначають Патріоти України. Виходить настільки смачно, що важко відрізнити від класичного рецепту.
Пісний борщ з квасолею
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Квасолю попередньо замочити на ніч, після чого відварити до готовності.
2. Цибулю, перець та часник порзіати. Моркву та буряк натерти на тертці.
3. Пасерувати овочі упродовж 10 хвилин, після чого додати рибну консерву.
4. Тим часом нашинкувати капусту та покласти її у каструлю з водою. Додати спеції та сіль. Варити ще 10 хвилин.
5. До капусти додати квасолю та пасеровані овочі. Варити упродовж 5 хвилин.
6. Додати зелень.
Пісний борщ з грибними вушками
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Буряк відварити або запекти у духовці. Потерти на тертці.
2. До попередньо приготовленого грибного відвару (відварити сухі гриби) додати воду та довести до кипіння.
3. Моркву і корінь петрушки порізати дольками, одну цибулину розрізати навпіл і додати до бульйону.
4. Варити до готовності орієнтовно 15-20 хвилин. Після – дістати цибулю та петрушку.
5. Додати буряк, оцет, цукор, сіль, чорний мелений перець та знову довести до кипіння.
6. Тим часом приготувати засмажку. Для цього подрібнити цибулю та обсмажити її до золотистого кольору. Додати до борщу.
Протизапальне харчування останніми роками привертає дедалі більше уваги. Особливо цікавими є продукти, які одночасно забезпечують організм достатньою кількістю білка та містять речовини, що можуть підтримувати нормальну запальну реакцію, передають Патр...
Ваш щоденний ритуал замовлення кави — це не просто спосіб прокинутися, а справжнє дзеркало вашої психологічної стійкості та внутрішніх страхів. Багато з нас роками замовляють один і той самий американо чи лате в одній і тій самій кав'ярні, навіть не за...
