Порадуйте родину випічкою до філіжанки кави! Як приготувати смачний завиванець з маком

Цей маковий пиріг перетворить звичайний робочий день на маленьке свято. За словами кондидерки Тетяни Петришиної, тісто виходить ароматне та пухке, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Дріжджі свіжі 20 г (або 3 ч. л. сухих - 9 г)
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Цукор - 6 ст. л.
  • Яйце - 1 шт.
  • Олія - 6 ст. л.
  • Борошно - 500 г (+ - 50 г)
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Апельсинова паста/цедра за смаком

Приготування

В тепле молоко додати дріжджі, все перемішаті, додати яйце, сіль, цукор розмішати, влити олію. Поступово додати просіяне борошно, замісити м'яке тісто, накрити плівкою та поставити в тепло добре підійти. Поділити тісто на дві частини, розкачати в прямокутній овал, виложити на середину начинку, краї нарізати смужками по 1,5 см. Кожну смужку по черзі скласти всередину, заплести косичку. Виложити на деко, обов’язково прикрити рушничком, дати підійти 20/30 хв. Зверху помастити яйцем та водою. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів 30 хв. до золотистого кольору.

Для начинки

  • Мак - 400/500 г
  • Вода чи молоко - 400 г (може більше)
  • Цукор - до смаку
  • Ванільний цукор -10 г
  • Яєчний білок - 1 шт.

Мак добре вимити та проварити з цукром до випарювання рідини, приблизно 40 хв. Зайву вологу злити, перетерти мак в блендері. Додати ванільний цукор, яєчний білок і ще раз збити в блендері.

Смакота! У цих котлетах немає ні грама м’яса, але їх обожнюють всі

неділя, 28 червень 2026, 11:30

Хто б міг подумати, що такий простий інгредієнт, як капуста, може створити страву з таким унікальним смаком? Капустяні котлети завойовують серця гурманів і доводять, що овочі можуть дивувати. Щобільше, приготування не вимагає багато часу чи складних ку...

Лікарі б'ють на сполох: Ці три харчові звички можуть непомітно наближати інсульт

неділя, 28 червень 2026, 9:57

Вчені назвали три поширені харчові звички, які можуть збільшувати ризик розвитку інсульту. За словами дослідників, правильне харчування відіграє важливу роль у підтриманні здоров'я судин і допомагає знизити ймовірність серцево-судинних захворювань, пер...