Поширена помилка у приготуванні какао, яка робить напій несмачним

Багатьом здається, що какао приготувати не складніше, ніж заварити чай чи каву. І насправді це так, проте все псує одна поширена помилка, передають Патріоти України.

У чому суть помилки

Неправильно, коли какао-порошок засипають у кипляче молоко. У такому випадку можна забути про насичений шоколадний смак і улюблений аромат, який властивий напоям у кав’ярні. У самому напої з’являться грудки, а на поверхні утворюється молочна плівка, яку багато хто не любить.

Є й інша помилка, яка пов’язана із заварюванням какао. Спочатку в кухоль засипають порошок, а потім заливають молоком, що закипіло, і додають цукор за смаком. Цей варіант також неправильний. У такому разі продукт з какао-бобів розкривається не в повному обсязі.

Як правильно

Рекомендуємо спочатку змішати какао-порошок із цукром. Потім суміш відправити в сотейник, залити гарячою водою, та поставити на вогонь. Довести до кипіння, а потім залити гарячим молоком. Напій ще трохи прогрівають, а потім знімають із вогню і беруть вінчик чи міксер. Напій збивають до появи на поверхні пінки.

Джерело: ПростоВей

Не робіть помилок! Чому випічка прилипає до пергаменту

понеділок, 12 травень 2025, 12:12

Всі ми вже звикли, що перш ніж поставити випікатись пиріжки чи бісквіт, деко встеляємо пергаментом. Він значно полегшує процес відставання випічки від форми, передають Патріоти України. Але в кулінарії, як і в інших справах, буває по-різному. Може трап...

А ви це знали? Для чого багато хто п’є кефір з корицею

понеділок, 12 травень 2025, 11:12

Якщо людина прагне схуднути, вона регулярно вживає кефір. Цей корисний і ніжний продукт позитивно впливає на стан здоров’я, добре діє на шлунково-кишковий тракт, допомагає вирішити проблеми з травленням, передають Патріоти України. Кефір дає відчуття с...