Потрібно тільки 30 хвилин: Відома блогерка поділилася рецептом супершвидкого та смачного медовика (відео)

Хто ж не любить добре приготовлений ароматний медовик, ще й зі смачним масляним кремом – мало таких знайдеться. Найкраще готувати його самостійно вдома, тільки так ви будете впевнені у його безпечності. Популярна фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом лінивого медовика, який завжди вийде вдалим, і лише за 30 хвилин, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• Масло вершкове – 300 г

• Цукор – 180 г
• Мед – 4 ст. л.
• Сода – 2 ч. л.
• Яйця – 4 шт.
• Борошно – 400 г
• Печиво – 200 г
• Сметана 20% 1,5 – 2 літри
• Цукрова пудра – 200 г
• Ваніль – дрібка
• Загущувач для сметани за пропорцією на упаковці

Спосіб приготування:

1. Візьміть каструлю з товстим дном, киньте вершкове масло, додайте цукор, мед і розтопіть до однорідного стану. Обов'язково помішуйте, щоб нічого не пригоріло, коли суміш почне пінитися – зніміть з вогню й дайте масі трохи охолонути.
2. Далі – додайте яйця по одному, обов'язково відразу перемішуйте, щоб вони не звернулися.
3. Опісля додайте борошно, добре перемішайте, щоб воно було однорідним, без грудок, й додайте гашену соду, знову перемішайте.
4. Візьміть два дека, застеліть їх обов'язково пергаментом й вилийте тісто, добре розподіліть його й відправте випікатися на 5-7 хвилин при 180 С.
5. Дістаньте готові коржі, відріжте краї, а самі коржі розріжте навпіл.
6. Крихта для посилки: залишки країв перекладіть у блендер разом із печивом і добре перебийте.
7. Крем: змішайте сметану з цукровою пудрою, екстрактом ванілі й додайте загусник, добре перемішайте.
8. Збираємо торт: перший шар – крем, перекладіть на нього корж, далі – крем, знову корж та крем, боки присипте крихтою та відправте його у холодильник на кілька годин.

Цей десерт стане чудовим доповненням до чаю, кави та какао.