Потрібно тільки 30 хвилин: Відома блогерка поділилася рецептом супершвидкого та смачного медовика (відео)

Хто ж не любить добре приготовлений ароматний медовик, ще й зі смачним масляним кремом – мало таких знайдеться. Найкраще готувати його самостійно вдома, тільки так ви будете впевнені у його безпечності. Популярна фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом лінивого медовика, який завжди вийде вдалим, і лише за 30 хвилин, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 300 г
  • Цукор – 180 г
  • Мед – 4 ст. л.
  • Сода – 2 ч. л.
  • Яйця – 4 шт.
  • Борошно – 400 г
  • Печиво – 200 г
  • Сметана 20% 1,5 – 2 літри
  • Цукрова пудра – 200 г
  • Ваніль – дрібка
  • Загущувач для сметани за пропорцією на упаковці

Спосіб приготування:

  1. Візьміть каструлю з товстим дном, киньте вершкове масло, додайте цукор, мед і розтопіть до однорідного стану. Обов'язково помішуйте, щоб нічого не пригоріло, коли суміш почне пінитися – зніміть з вогню й дайте масі трохи охолонути.
  2. Далі – додайте яйця по одному, обов'язково відразу перемішуйте, щоб вони не звернулися.
  3. Опісля додайте борошно, добре перемішайте, щоб воно було однорідним, без грудок, й додайте гашену соду, знову перемішайте.
  4. Візьміть два дека, застеліть їх обов'язково пергаментом й вилийте тісто, добре розподіліть його й відправте випікатися на 5-7 хвилин при 180 С.
  5. Дістаньте готові коржі, відріжте краї, а самі коржі розріжте навпіл.
  6. Крихта для посилки: залишки країв перекладіть у блендер разом із печивом і добре перебийте.
  7. Крем: змішайте сметану з цукровою пудрою, екстрактом ванілі й додайте загусник, добре перемішайте.
  8. Збираємо торт: перший шар – крем, перекладіть на нього корж, далі – крем, знову корж та крем, боки присипте крихтою та відправте його у холодильник на кілька годин.

Цей десерт стане чудовим доповненням до чаю, кави та какао.

Хіти тижня. Молоко додавати не потрібно: 10 секретів ідеального картопляного пюре від шеф-кухаря

четвер, 2 грудень 2021, 2:00

"Навіщо я хочу поділитися своїми знаннями та порадами? Просто вважаю картопляне пюре вкрай важливою стравою у нашому меню. Воно може бути і повсякденним, і навіть святковим. А річ у тому, що саме нюанси роблять його або фантастично смачним, або огидним...

Ніяких дефіцитних рябчиків: Як приготувати салат "Олів'є" за 100-літнім рецептом (відео)

середа, 1 грудень 2021, 23:15

Існує безліч варіантів приготування салату олів'є. До слова, рецепт належить шеф-кухареві московського ресторану "Ермітаж" французові Люсьену Олів'є, який працював на привілейованій кухні у 1860-х. Серед гурманів ходили справжні легенди про смак цього ...