Повітряна спокуса, перед якою неможливо встояти: Рецепт сирного торта "Пташине молоко"

Любителі ніжних десертів, наш рецепт саме для вас! Це повітряна сирна спокуса, яка тане в роті. Смак цього десерту поєднує у собі сирну ніжність зі смаком пташиного молока. Тих самих цукерок, які зводять з розуму мільйони ласунів, зазначають Патріоти України.

Продукти

  • Сир — 600 г
  • Мед — 100 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Крохмаль — 40 г
  • Ванілін — за смаком
  • Молоко — 500 мл
  • Желатин — 20 г

Приготування

  • У желатин влити 100 мл молока і залишити набухати 10 хвилин. Змішати яйця, крохмаль і частину молока до однорідної маси. Потім влити молоко, що залишилося і перемішати.
  • Поставити суміш на середній вогонь і варити, постійно помішуючи. Коли маса закипить, варити ще хвилину. Коли маса охолоне, додати мед і ваніль.
  • Сир збити міксером, додати молочну масу і нагрітий до 60 ° С желатин. Збити все разом до однорідної маси.
  • Вилити масу в форму, накрити харчовою плівкою і залишити в холодильнику не менше ніж на 6 годин.
  • Якщо хочете, щоб десерт був трохи солодше, додайте більше меду. Прикрасити верх можна фруктами або ягодами. Отримуйте задоволення!

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...