Повітряний та розсипчастий сирний кекс до чаю

Цей сирний кекс є справжнім фаворитом серед кексів. На його основі можна навіть великодні паски пекти. Виходить завжди дуже смачним та ніжним. Він чудово піднімається. Навіть на сніданок замість сирників можна спекти такий кекс. Готується він досить швидко, передають Патріоти України.

Для приготування навіть міксер не знадобиться.

Складові:

  • Яйце – 2 шт.
  • Цукор – 100 грам (4 ст. л.).
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Дрібка солі.
  • Вершкове масло – 80 грам.
  • Кислий сир – 150 грам.
  • Борошно – 150 г (5 ст. л.).
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Родзинки – 80 грам.

Спосіб приготування:

1. До яєць додати цукор, сіль та ванільний цукор (за бажанням). Збити ручним вінчиком до розчинення цукру та утворення білої піни.

2. Влити розтоплене вершкове масло, знову добре перемішати вінчиком.

3. Потім потрібно додати головний інгредієнт – сир. І так само треба добре перемішати вінчиком. Сир попередньо перетирати не потрібно.

4. Додати просіяне борошно і розпушувач, замісити тісто лопаткою.

5. Додати родзинки і знову добре перемішати. За бажанням можна додати будь-який інший наповнювач (горіхи, ягоди, шоколад, цедру цитрусових, фрукти).

6. Форму змастити шматочком вершкового масла і трохи присипати манкою або борошном. Викласти тісто у форму та розрівняти.

7. Відправити кекс у розігріту до 180°С духовку на 30-35 хвилин. Після випікання кекс можна посипати цукровою пудрою.

Ось і все, кекс готовий! На приготування тіста у вас справді не піде більше 10 хвилин. Так що беріть цей рецепт на озброєння. Цей кекс точно Вам сподобається та стане вашим фаворитом.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...