Той, хто спробує це блюдо, ніколи не зможе назвати це просто котлетами. А знаєте чому? Він просто проковтне язика від задоволення. Ніжні шматочки курячої грудки у спеціальному гірчичному клярі на пиві. У цього блюда є тільки одна назва — насолода, зазначають Патріоти України.

Продукти

• 400 г курячої грудки

• 2 яйця

• 50 мл пива

• 1 ст. ложка гірчиці

• 1 ст.л. соєвого соусу

• 2 ст. л. борошна

• сіль і перець за смаком

• олія для смаження

• панірувальні сухарі — 2 ст.л.

Приготування

• Поріжте курячі грудки на невеликі смужки, посоліть й поперчіть їх з обох сторін.

• В окремому посуді готуємо кляр. Змішуємо яйця, пиво, гірчицю, соєвий соус та борошно. Консистенція повинна вийти, як на млинці.

• Далі, треба утопити шматочки курячої грудки у клярі. Можна так залишити їх на ніч. І тоді, м’ясо буде просто танути у роті. Але якщо у вас немає часу чекати, можна приступати до смаження за 30 хвилин.

• Розігріваємо олію в сковороді, макаємо шматочки курки у клярі до сухарів та обжарюємо до золотистої скоринки. Подавати блюдо можна гарячим й холодним, з гарніром або без нього. Одне можна сказати точно — це буде неймовірно смачно! Насолоджуйтесь!