Просто ідеальна! Як приготувати смачну та густу підливу для макаронів

Якщо котлети вийшли недостатньо соковитими, то зневірятися рано. Виправити ситуацію допоможе підлива. Завдяки простому рецепту її можна приготувати за п’ять хвилин, навіть коли планів на неї не було. Підлива зробить смачнішою не лише котлети, а й тефтелі, голубці, макарони, пюре та багато інших страв, передають Патріоти України.

Складові:

  • олія рослинна (без запаху) – 5 ст. л.;
  • паста томатна – 5 ст. л.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • масло вершкове – 50 г;
  • борошно – 5 ч. л.;
  • вода (в ідеалі бульйон) – 3 склянки;
  • сіль, чорний перець та спеції – за смаком.

Як готувати підливу

  1. У каструлі нагрівають рослинну олію та вершкове масло. Вогонь роблять слабким, тому що масло не повинно кипіти.
  2. Далі додають борошно і перемішують до однорідності. Можна скористатися віночком чи вилкою. Потрібно стежити, щоб не залишилося жодної борошняної грудочки.
  3. Додають томатну пасту та розмішують до однорідності.
  4. Вливають трохи бульйону (або води). Перемішують, підлива трохи густіє. Доливають бульйон (воду), що залишився. Перемішують.
  5. Додають сіль, перець та спеції за бажанням. Перемішують.
  6. Наприкінці додають сметану і, як тільки закипить, вогонь відразу ж вимикають.

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...