Просто ідеально до вечері! Пишні оладки на кефірі - легкий рецепт

На кефірі можна приготувати не тільки швидкі пиріжки, але й пишні оладки. Рецептом їхнього приготування ділиться кулінарний телеграм-канал "Прості рецепти", передають Патріоти України.

Інгредієнти:
  • Яйця курячі — 1 шт.;
  • Кефір 2,5% - 300 мл;
  • Цукор — 2 ст. л.;
  • Пшеничне борошно — 260 г;
  • Сода — ½ ч. л.;
  • Рослинна олія для смаження — 4 ст. л.
Приготування:
  • Кефір прогріти у мікрохвильовій печі до кімнатної температури, додати яйце, цукор, збити віночком.
  • Борошно просіяти, додати до кефіру і добре перемішати — маса має бути густою.
  • Додати соду і ще раз перемішати — готове тісто не повинно текти з ложки. Залишити «відпочити» на 15−20 хвилин.
  • Смажити на вогні нижче середнього до рум'яної скоринки.
  • Викласти на паперові рушники, щоб видалили зайвий жир.
  • Подавати з улюбленими топінгами — медом, згущеним молоком, варенням

Це така смакота! Курячі котлети точно не будуть сухими - просто додайте це до м'яса для кращого смаку

п’ятниця, 29 березень 2024, 8:50

Котлети з курки, зазвичай, виходять надто сухими. Все через те, що м'ясо нежирне і досить дієтичне. Але йому можна додати соковитості, якщо скористатись наступною технологією приготування, передають Патріоти України. Ідея приготування соковитих курячих...

Секрет досвідчених господинь! Що додати в бульйон, щоб прибрати неприємний запах

п’ятниця, 29 березень 2024, 8:15

На перший погляд може здатися, що м’ясний бульйон повинен пахнути м’ясом, але коли він приготовлений зі старого м’яса, може з’явитися неприємний запах. Заглушити неприємний аромат можна і без кулінарної хімії, але краще підготуватися до процесу завчасн...