Просто ідеально! Картопляні човники з грибами на вечерю

Картопля і гриби - це одне з найбільш ідеальних поєднань для вдалої сімейної вечері. Якщо ви і ваша сім’я любите жульен - цей простий і смачний рецепт дуже вам сподобається, зазначають Патріоти України.

Продукти:

• велика картопля – 4 шт .;
• печериці – 400 гр;
• 1 цибулина;
• вершкове масло – 100 гр;
• борошно – 1/2 ст. ложки;
• вершки середньої жирності – 250 мл;
• твердий сир – 100 гр;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати картопляні човники з грибами:

Картопля миємо, чистимо з щіткою. Розрізаємо кожну картоплину разом з шкіркою уздовж на дві половинки.

Тепер десертною ложкою вибираємо середину кожної половинки, але при цьому залишаємо товщину стінок приблизно 5 мм.

Поки ми будемо готувати начинку для картоплі, отримані часточки залишаємо в холодній воді, щоб вони не потемніли.

На сковорідці розтоплюємо вершкове масло, вогонь слабкий.

Дрібно порізані гриби тушкуємо в маслі приблизно 7 хвилин.

Далі ще 5 хвилин тушкуємо гриби з дрібно порізаною цибулею.

Посипаємо все борошном і швидко змішуємо, щоб вийшла густа маса.

Далі відразу ж виливаємо туди вершки, солимо-перчимо, перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.

Тепер картопляні половинки викладаємо на деко, в кожну кладемо маленький шматочок масла, трохи солі і перцю.

Далі накладаємо всередину грибну начинку і ставимо все це на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180-200 градусів.

Потім виймаємо деко, посипаємо картоплю твердим сиром і випікаємо ще 10-15 хвилин до золотистої скоринки. Картопля готова! Смачного!