Осіння пора – це час затишних чаювань та смачної випічки. Брауні-капкейки швидко готуються, надзвичайно апетитні та навіть здатні врятувати від осінньої ностальгії. Впоратись із приготування такого рецепту капкейків може будь-який початківець або навіть дитина. Від цього десерту особливе задоволення отримають любителі шоколаду, зазначають Патріоти України.
У страви яскравий, насичений смак та злегка волога структура. Регулювати смак ніжного десерту, що тане у роті, можна більшою або меншою кількістю какао.
Рецепт брауні-капкейків
Час: 1 година Порцій: 2
Інгредієнти:
масло вершкове 200 грам;
темний шоколад 180 грам;
яйця 6 штук;
цукрова пудра 400 грам;
какао 20 грам;
пшеничне борошно 200 грам;
сіль 0,5 грам.
Приготування:
Для початку необхідно порізати масло на квадратики, а шоколад подрібнити на маленькі шматочки.
У каструлі на малому вогні розтопити масло.
Після того, як масло повністю розтопиться, додайте подрібнений шоколад і час від часу перемішуйте.
Коли шоколад розтане, зніміть каструлю з вогню і почекайте, поки маса трохи охолоне.
У великій мисці ретельно збийте яйця з пудрою до утворення піни.
Додайте в миску масу з масла і шоколаду маленькими порціями та ретельно все вимішуйте.
З’єднайте всі сухі інгредієнти: какао, борошно та сіль.
За допомогою міксера змішайте вологі і сухі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Змастіть форми для капкейків маслом та вилийте у них готову масу.
Капкейки слід випікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин.
М'ясо - ситний продукт, який люблять усі і який може бути основою для приготування котлет, відбивних, шашлику, ковбаси, салатів. Але, дуже важливо знати, що не все м'ясо є максимально корисним, передають Патріоти України. Який вид м'яса рекомендується ...
Якість сну напряму залежить від того, що ми їмо ввечері. Особливо це важливо для людей старшого віку, адже нічний відпочинок впливає на роботу серця, пам’ять і загальне самопочуття. Дієтологи попереджають: певні продукти перед сном можуть не лише позба...