Просто тане у роті: Рецепт риби у ніжному вершковому соусі на новорічний стіл

Лосось у вершковому соусі. Фото: homecooklou / instagram.За цим рецептом можна готувати не тільки лосось, а й будь-яку іншу крупну рубку. Головне, щоб не було кісточок, а шматочки були досить великі, радять Патріоти України.

Лосось у вершковому соусі – це класичний спосіб приготування лосося. Риба за цим рецептом виходить ніжною та соковитою, а готувати її просто та швидко. Ця рибна страва стане окрасою святкового столу на Новий рік 2022.

Інгредієнти:

  • 4 шматки філе лосося (можна й іншу велику рибу),
  • 2-3 ст. л. олії без запаху,
  • 8-10 помідорів черрі,
  • 2 зубчики часнику,
  • 300-350 мл вершків будь-якої жирності,
  • сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Рибу посолити, поперчити та обсмажити з двох сторін по 2 хвилини.
  2. Викласти рибу на паперову серветку, щоб забрати надлишки жиру.
  3. У сковороду налити трохи олії, видавити туди часник, злегка обсмажити.
  4. Потім сковороду відправити половинки помідор черрі.
  5. Коли помідори стануть м'якими, влити трохи вершків, посолити та викласти шматочки риби.
  6. Зверху посипати кропом і тушити 8-10 хв. (час залежить від розміру риби).
  7. Викладайте всі інгредієнти на тарілку. Зверху можна прикрасити будь-якою зеленню до смаку. Смачного!

Насіння гарбуза - справжній суперфуд! Ось як воно впливає на здоров'я

вівторок, 28 жовтень 2025, 8:15

Насіння гарбуза - справжній скарб природи, про користь якого знають небагато. Вчені підтверджують, що вони допомагають знизити рівень холестерину, захищають серцево-судинну систему, мають протизапальні та антиоксидантні властивості, а також підтримують...

А ви це знали? Рафінована чи нерафінована - яку олію краще обрати

вівторок, 28 жовтень 2025, 7:45

На полицях супермаркетів - широкий вибір рослинний олій: від соняшникової до оливкової. Вони відрізняються за смаком, але ключова різниця - ступінь очищення: рафінована (очищена) і нерафінована (пройшла лише механічну фільтрацію), передають Патріоти Ук...