Від такого м'якого, ніжного і шалено соковитого м'яса в овочевому соусі неможливо відмовитися! Навіть жорстке м'ясо перетворитися в ніжне. Його і правда можна їсти губами! А секрет простий, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
М'ясо поріжте на великі шматки, посоліть і поперчіть з обох сторін.
У сковороду вилийте рослинну олію, обсмажте часник, а потім з усіх боків запечатайте м'ясо скоринкою.
Приберіть м'ясо. У цю ж сковороду відправте порізані овочі: цибулю, селеру, моркву, перець. Додайте спеції за смаком.
Влийте винний оцет, воду, а також цукор, потім поверніть м'ясо назад в сковороду. "Укрийте" м'ясо овочами, накрийте кришкою і тушкуйте 1,5 години на повільному вогні.
Вийміть м'ясо, овочі пробийте блендером в пюре.
Поверніть м'ясо, додайте чебрець і лавровий лист за смаком. Тушкуйте під кришкою ще 10 хвилин.
Подавайте з відвареною картоплею або будь-яким іншим гарніром. Це дуже смачне, ніжне м'ясо, легко розділяється на волокна — та ще й з ароматним овочевим соусом!
Детальніше про секрети приготування соковитого і ніжного м'яса дивіться у відео нижче:
Звідусіль нас закликають пити щонайменше 2,5 літри чистої води на день, а фітнес-додатки постійно нагадують про чергову склянку. Але чи справді організму потрібна така кількість рідини, передають Патріоти України. Міф про суворі два літри з'явився ще в...
Запікання у фользі допомагає зберегти в продуктах вологу, аромат і соковитість. Водночас результат залежить від товщини фольги, способу пакування та температури приготування, передають Патріоти України. Для запікання в духовці оптимально використовуват...
