Приготуйте печінковий торт без майонезу: Альтернативний рецепт для святкового столу

Класичний печінковий торт знайомий багатьом ще з дитинства своїм незабутнім смаком. До того ж, мабуть, кожна господиня має свій фірмовий рецепт. Але на цей раз пропонуємо трохи адаптувати цю популярну закуску під закони здорового харчування, зазначають Патріоти України.

Печінковий торт звикли робити з прошарками з майонезного соусу, але такий варіант може не сподобатися прихильникам правильного харчування або тим, хто любить порахувати калорійність страв. Фуд-блогерка Катя Мулл поділилася в Instagram рецептом смачного торта з курячої печінки й без майонезу. Спробуйте приготувати улюблений смаколик на новий лад.

Печінковий торт без майонезу: покроковий рецепт

Інгредієнти для тіста:

  • печінка куряча – 400 грамів;
  • вершки / молоко – 100 мілілітрів;
  • борошно – 50 грамів;
  • яйця – 2 штуки;
  • сіль, перець – на ваш смак.

Інгредієнти для начинки:

  • морква – 2 штуки;
  • цибуля – 1 штука;
  • часник – 2 зубчики;
  • сметана – 300 грамів;
  • кріп – 1 пучок.

Спосіб приготування:

  1. Печінку помийте і відріжте всі прожилки, тоді перекладіть у блендер разом з яйця, вершками, просіяним борошном та приправами. Збийте до однорідної маси.
  2. На розігрітій сковороді посмажте млинці для торта. Дайте їм трохи охолонути.
  3. Тим часом приготуйте начинку. Для цього почистіть і натріть моркву на тертці, поріжте цибулю і добре обсмажте до золотистості. У сковорідку додайте сметану, подрібнений часник та кріп.
  4. Можна збирати торт. Кожен млинець змастіть начинкою, а верхній можна присипати сиром.
  5. Готовий торт поставте на одну годину у холодильник.

Смачного!

Є секрет! Що кинути у воду при варінні яєць, щоб шкаралупа з них злітала за секунду

п’ятниця, 6 червень 2025, 18:05

На перший погляд може здатися, що говорити про варіння яєць немає сенсу – все і так зрозуміло і гранично ясно. Однак із варінням яєць не все так однозначно. Потрібно знати тонкощі та нюанси, як правильно зварити яйця, щоб отримати смачний продукт без «...

Бережіться! ТОП-3 невідворотні наслідки від надмірного вживання солі

п’ятниця, 6 червень 2025, 17:12

Попри сформовану думку, сама по собі сіль, а точніше хлорид натрію, не становить небезпеки для організму, а, навпаки, грає важливу роль у його роботі. Без солі неможливий нормальний баланс рідини в організмі, до того ж вона регулює кров’яний тиск та ба...