Пиріжки на тісті без дріжджів виходять пишними і м’якими, вони довго залишаються свіжими. Кефірне тісто з содою відмінно підходить до різних начинок, воно не розривається при формуванні, добре пропікається, передають Патріоти України.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
Картоплю відварюємо в підсоленій воді, перетворюємо в пюре з шматочком вершкового масла. Можна додати подрібнений кріп і обсмажену цибулю.
Кефір змішуємо зі сметаною і жовтком, підігріваємо трохи. Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і содою. Вливаємо рідку основу в борошно і вимішуємо тісто.
Накриваємо ємність з тістом і залишаємо на 30 хвилин. Формуємо пиріжки руками, змазаними соняшниковою олією, стіл також можна змастити олією. Викладаємо начинку, защипуємо краї і обсмажуємо пиріжки на олії з двох сторін до рум’яності.
Подаю пиріжки зі сметаною, розтопленим вершковим маслом. Відмінний варіант для перекусу і вечері
Для щоденного смаження одним із найкращих варіантів вважають рафіновану ріпакову олію. Вона має нейтральний смак і запах, добре переносить нагрівання та має високу температуру димлення, передають Патріоти України. За даними OBOZ.UA, така олія також міс...
Ранкова кава може стати не лише джерелом бадьорості, але й потужним інструментом для покращення здоров'я та прискорення метаболізму. Для цього достатньо збагатити свій улюблений напій однією поширеною спецією, яка є на кожній кухні — звичайною меленою ...
