Це вишукана, але не така вже складна в приготуванні страва здивує гостей і дуже прикрасить новорічний стіл, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти на 4 порції:
Приготування
Промити мідії та переконатися, що всі вони закриті. У каструлю закинути мідії та налити догори води (обов'язково чистою, відфільтрованою), а також вино. Накрити кришкою і варити мідії доти, доки вони не розкриються. Коли мідії розкрилися, виловити їх із каструлі та очистити м'ясо від раковин.
У каструлю налити 3 склянки води, додати рибний бульйонний кубик і варити близько 4 хвилин.
Моркву та селеру нарізати маленькими кубиками і закинути до каструлі. Потім додати вершки, мідії, каєнський перець за смаком і варити до готовності овочів.
Порада: можна зберегти деякі мушлі і використовувати їх як прикрасу для супу перед подаванням на стіл. Суп подавати зі скибочкою хліба, посипавши зверху дрібно нарізаною петрушкою.
Анемія та дефіцит заліза — поширені проблеми, особливо серед жінок. Мало хто знає, що причиною низького гемоглобіну може бути не відсутність м'яса чи зелені в раціоні, а звичка запивати їжу кавою або міцним чаєм, передають Патріоти України. Кава та чай...
Купуючи дорогу свіжообсмажену каву, шанувальники напою нерідко розчаровуються через кілька тижнів, адже кава втрачає свій багатий аромат, стає пласкою та гіркою. Причиною цього є неправильні умови зберігання, передають Патріоти України. Кавові зерна ма...
