Ми звикли їсти кільку тільки на бутерброді або просто в прикуску з хлібом. Але з такою банальною рибою може вийти повноцінна страва, яка гідна навіть ресторану. Потрібно просто поєднати цей продукт з правильними інгредієнтами. Ідеєю приготування гречаної галети з кількою та яйцем поділилась відома українська шеф-кухарка Ольга Мартиновська на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Приготувати галету – гречаний слинець: змішати 2 вида борошна.
2. Додати 2 яйця і половину молока від всієї кількості, вимішати вінчиком.
3. Поступово влити решту молока і воду.
4. Додати сіль, цукор і рослинну олію.
5. Посмажити галету перевертаючи. Гречані млинці містять мало глютену, тому легко рвуться.
6. На середину млинця насипати тертий сир.
7. Загорнути краї до центру.
8. Посмажити яєчню, щоб жовток залишився рідким.
9. Тоді викласти в такій послідовності: млинець — на тарілку, яєчню — на млинець, рибку — на яєшню.
Ароматна чашка кави зранку здається найкращим способом прокинутися та включитися в робочий ритм. Мільйони людей починають свій день саме з цього ритуалу, навіть не підводячись остаточно з ліжка. Проте хронобіологи та нейробіологи впевнені: така звичка ...
Гречка та вівсянка давно стали звичними складниками здорового харчування. Однак є ще одна доступна крупа, яку часто недооцінюють, — перловка. Вона містить клітковину, вітаміни групи B та важливі мінерали, а також бета-глюкани, які можуть позитивно впли...
