Ми звикли їсти кільку тільки на бутерброді або просто в прикуску з хлібом. Але з такою банальною рибою може вийти повноцінна страва, яка гідна навіть ресторану. Потрібно просто поєднати цей продукт з правильними інгредієнтами. Ідеєю приготування гречаної галети з кількою та яйцем поділилась відома українська шеф-кухарка Ольга Мартиновська на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Приготувати галету – гречаний слинець: змішати 2 вида борошна.
2. Додати 2 яйця і половину молока від всієї кількості, вимішати вінчиком.
3. Поступово влити решту молока і воду.
4. Додати сіль, цукор і рослинну олію.
5. Посмажити галету перевертаючи. Гречані млинці містять мало глютену, тому легко рвуться.
6. На середину млинця насипати тертий сир.
7. Загорнути краї до центру.
8. Посмажити яєчню, щоб жовток залишився рідким.
9. Тоді викласти в такій послідовності: млинець — на тарілку, яєчню — на млинець, рибку — на яєшню.
Усі ми знаємо, що в магазинній курці повно хімії, антибіотиків та гормонів. Хтось не надає цьому значення, тому нічого не робить із куркою і одразу готує. А хтось намагається прибрати всю цю хімію, чи принаймні скоротити її кількість, передають Патріот...
Варіння курячих яєць здається дуже простим завданням, проте багато хто стикається з тим, що вони погано чистяться. Цей неприємний момент пов’язаний з порушенням важливих правил приготування. Через це вони важко піддаються чищенню, передають Патріоти Ук...