Ресторанна вечеря на двох обійдеться в 100 грн.: Рецепт ароматних мідій за 15 хвилин

Більшість вважає, що морепродукти це дорого та тільки для особливих подій, але це зовсім не так.

Як за 100 гривень приготувати повноцінний обід на двох осіб? А простісінько! Окрім мідій, вам знадобляться часник, зелень петрушки, вино та вершки. І буквально за 15 хвилин вишукана й поживна страва буде на вашому столі, зазначають Патріоти України.

Мідії не тільки смачні, а й корисні. В них міститься понад двадцять унікальних амінокислот, велика кількість вітамінів, серед яких А, С, D, РР, Е і група В. Безліч мінералів: кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо – і це ще не весь перелік. У мідіях надзвичайно мало жирів, тому їх радять вживати дієтологи.

Рецепт мідій з часником та вершками

  • Час: 15 хвилин
  • Порції: 2


Приготування:

  1. Ретельно промийте мідії, якщо ви придбали їх свіжими. Якщо у вас свіжоморожені мідії, попередньо відварені – просто викладіть їх в глибокий посуд.
  2. У глибокій сковорідці або каструлі розтопіть вершкове масло.
  3. Дрібно наріжте цибулю та часник та обсмажте на сковорідці протягом 2 хвилин.
  4. Відправте в сковорідку або каструлю мідії та полийте їх вином.
  5. Накрийте кришкою та тушкуйте 4 – 5 хвилин. За цей час мідії повністю повнинні відкритися.
  6. Влийте до мідій вершки та тушкуйте страву ще 2 хвилини.
  7. Дрібно наріжте петрушку та посипте нею морепродукти. Перемішайте страву, щоб соус рівномірно розійшовся по мідіях.
  8. Подавайте страву до столу з хрумким багетом та склянкою білого сухого вина. Смачного!

Чому смажена картопля виходить бліда і розвалюється на сковорідці - поширені помилки господинь

понеділок, 30 червень 2025, 16:44

Смажена картопля - проста страва, яку знають усі. Але навіть вона може вийти невдалою: бліда, без рум’яної скоринки, розвалюється при перевертанні і нагадує скоріше пюре. У чому ж причина, передають Патріоти України. 1. Ви вибираєте не той сорт картопл...

Психотест на пончики: Обери свій улюблений смак - і дізнайся, яка твоя головна слабкість

понеділок, 30 червень 2025, 12:12

Солодощі можуть розповісти про нас більше, ніж ми думаємо. Зокрема - наші слабкості, передають Патріоти України. Який пончик ти вибираєш, коли хочеш побалувати себе? Твій вибір видає твої вразливі місця, приховані риси характеру і реакції, які ти часто...