Приготуйте на вечерю апетитні курячі крильця в соєво-медовому соусі з азійським соусом кімчі. Ця страва полонить серця ваших рідних. Якщо вам набридло готувати відварні макарони на вечерю, пропонуємо вам справжню азійську страву – курячі крильця з соусом кімчі. Вона надзвичайно легка у приготуванні, вам залишиться час на себе, радять Патріоти України.
Смачним та доречним гарніром до страви буде відварений рис.
Рецепт кімчі з курячими крильцями
Час: 30 хвилин
Порції: 2
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте на ній курячі крильця до готовності (упродовж 15 – 20 хвилин).
Паралельно відваріть в підсоленій воді рис (протягом 20 – 25 хвилин).
Готові крильця перекладіть на таріль і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею та кунжутом.
Подавайте страву до столу з рисом та кімчі. Смачного!
Якщо ви не хочете купувати магазинний кімчі, ми підготували для вас рецепт домашнього. Візьміть до уваги, що кімчі потрібно готувати заздалегідь, адже процес ферментації триває 2 – 3 дні.
Рецепт азійського кімчі
Час: 2 – 3 дні
Порції: 4
Інгредієнти:
Приготування:
Надріжте качан пекінської капусти з боку плодоніжки й розірвіть руками навпіл. У кожної половинки зріжте кілька сантиметрів основи. (Важливо: листя капусти має залишитися на плодоніжці, щоб триматися купи.)
Посоліть капусту поміж листя.
Перекладіть капусту до миски й залийте водою, щоб вона повністю вкривала половинки качана.
Залиште капусту у воді на 2 години. Не забувайте перевертати її кожні 30 хвилин.
В окремій посудині розведіть у воді рисове борошно. Перелийте суміш до сотейника й варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Додайте цукор, перемішайте й зніміть із плити.
До охолодженого рисового киселю додайте:
рибний соус,
подрібнений часник,
цибулю,
імбир,
креветки та червоний перець.
Перемішайте всі інгредієнти соусу ложкою до однорідної консистенції.
Наріжте соломкою моркву та дайкон, а зелену цибулю – кільцями. Відправте все до соусу й перемішайте.
Промийте капусту у воді й розріжте половинки на четвертинки. Зріжте біля основи 1 – 2 сантиметри.
Змажте кожен листок капусти соусом і складіть вдвічі. Викладіть їх щільно один до одного в посудині з кришкою.
Залиште кімчі ферментуватися при кімнатній температурі на 2 дні.
Готове кімчі зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері. Смачного!
Як часто у вас трапляється таке, що після тренування прокидається звірячий апетит, а чим перекусити ви не знаєте, особливо якщо у справах фітнесу і правильного харчування ви новачок, передають Патріоти України. В цьому випадку в хід швидше за все підут...
Котлети, виготовлені з курячого фаршу, вважаються найбільш корисними і менш калорійними. Однак будь-яка господиня знає про те, що з цією стравою може виникнути маса складнощів, передають Патріоти України. Зокрема, куряче м’ясо, яке піддається смаженню,...