Рецепт курячих рулетиків на сковороді - соковиті і ніжні

Курячі рулетики з сиром і зеленню настільки привабливі, що моментально зникають зі столу. Ніжне філе в соусі особливо смачно в гарячому вигляді. Якщо ви віддаєте перевагу більш гострим стравам, спробуйте додати часник або ваші улюблені спеції, це точно додасть пікантності, передають Патріоти України.

Складові

  • Куряча грудка – 250 г
  • Твердий сир – 100-150 г
  • Курячий бульйон – 250 мл
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Пшеничне борошно – 1 ст. л.
  • Вершкове масло – 20 г
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.
  • Зелень – 0,5 пуч.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком

Приготування

Куряче філе миємо й даємо обсохнути. Нарізаємо кожну половинку на 3-4 частини і відбиваємо з двох сторін через харчову плівку, солимо і перчимо.

Миємо та подрібнюємо зелень, сир нарізаємо пластинками. Відбивні посипаємо зеленню і викладаємо сир. Звертаємо рулетики і закріплюємо зубочистками.

Рулетики обсмажуємо на розігрітій сковороді з соняшниковою олією і вершковим маслом з усіх боків. Вливаємо бульйон і після закипання тушкуємо 15-20 хвилин.

Відливаємо 4-6 ст. л. бульйону, даємо охолонути і змішуємо з борошном. У сковороду додаємо суміш і сметану і, помішуючи, продовжуємо готувати до загустіння соусу. Солимо і перчимо до смаку.

Курячі рулетики – проста, але гідна уваги страва. Їх можна подавати як закуску, так і другу страву. Рулетики відмінно поєднуються з різними гарнірами і підійдуть для ситної вечері.

Трійця: Легке меню до святкового столу (фото, відео)

субота, 7 червень 2025, 23:10

На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...

Є правила! Де вдома зберігати банани, щоб не почорніли та не зіпсувалися

субота, 7 червень 2025, 21:12

Щоб банани не почорніли і втратили свої корисні властивості, їх потрібно зберігати певним чином. Розповідаємо, які умови зберігання підходять до цих плодів, передають Патріоти України. Удома зв’язку бананів потрібно одразу дістати з пакета, інакше вони...