Здивуйте рідних! Рецепт гуски з яблуками у духовці - просто та смачно

Інгредієнти:

• Гусак — 1 шт.;
• Яблука — 5−6 шт.;
• Лимон — 1 шт.;
• Базилік, біле вино, спеції, зелень — за смаком.

Приготування:

• Птаха обскубти і розпорошити, промити і обсушити рушником.
• Помити яблука, лимон нарізати шматочками.
• Гуся натерти спеціями, сіллю, перцем та базиліком. Всередину тушки покласти яблука та лимон.
• Зашити, залишивши маленький отвір, у який вливається вино. Після цього повністю закрити тушку.
• Птаха збризнути вином і загорнути у фольгу, щоб вона не дозволяла витікати жиру.
• Помістити у розігріту до 170 градусів духовку на 1,5 години. Відкрити фольгу і дати тушці підрум'яниться ще 30 хвилин.
• Готового гусака прикрасити зеленню та яблуками.