Інгредієнти:
- Гусак — 1 шт.;
- Яблука — 5−6 шт.;
- Лимон — 1 шт.;
- Базилік, біле вино, спеції, зелень — за смаком.
Приготування:
- Птаха обскубти і розпорошити, промити і обсушити рушником.
- Помити яблука, лимон нарізати шматочками.
- Гуся натерти спеціями, сіллю, перцем та базиліком. Всередину тушки покласти яблука та лимон.
- Зашити, залишивши маленький отвір, у який вливається вино. Після цього повністю закрити тушку.
- Птаха збризнути вином і загорнути у фольгу, щоб вона не дозволяла витікати жиру.
- Помістити у розігріту до 170 градусів духовку на 1,5 години. Відкрити фольгу і дати тушці підрум'яниться ще 30 хвилин.
- Готового гусака прикрасити зеленню та яблуками.
Чи знаєте ви, що близько 90% серотоніну — гормону щастя та гарного настрою — виробляється саме в кишечнику? Стан нашої мікрофлори напряму визначає те, як ми реагуємо на стрес та емоційні виклики, передають Патріоти України. Дисбаланс корисних та патоге...
Петрушка — одна з найпопулярніших пряних трав, яку використовують у супах, салатах, гарячих стравах, соусах і під час приготування м’яса та овочів. Якщо врожай зелені цього року виявився щедрим, частину петрушки можна заготовити на холодний сезон. Є кі...
