Мінімум клопоту заради смакоти: Рецепт шоколадного десерту без випічки

субота, 12 лютий 2022, 18:15

У вихідні дні найменше всього хочеться стояти біля плити та возитися з випічкою. Але і не обов`язково це робити, адже смачний десерт можна приготувати навіть без допомоги духовки. Все, що знадобиться – 4 основних інгредієнти та хороший настрій. А вже за 5 хвилин ви будете насолоджуватися найсмачнішою шоколадною пана-котою. Рецептом шоколадно пана-коти без випічки поділилася фудблогерка Аліна Фуді на своєму Youtube-каналі, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • шоколад чорний 58% – 170 г
  • молоко – 250 г
  • вершки – 250 г
  • желатин швидкорозчинний – 15-20 г + 100 мл молока
  • какао – для декору

Спосіб приготування:

1. Залити желатин молоком і залишити на 1-2 хвилини, щоб желатин набряк. Потім поставити миску з желатином в миску більшого розміру з дуже гарячою водою. Залишити на 5 хвилин, за цей час желатин повністю розчиниться.

2. Подрібнити шоколад.

3. Нагріти молоко і вершки до гарячого стану, але не доводити до кипіння.

4. Залити шоколад гарячими вершками з молоком. Шоколад має повністю розтопитися.

5. Вилити масу в форму. Поставити в холодильник на 3-4 години для стабілізації.

6. За бажанням готовий десерт посипати какао.

Ніколи не кладіть ключі на стіл - народна прикмета, яка має наукове пояснення

неділя, 4 жовтень 2026, 12:54

З дитинства багатьом із нас казали: «Не клади ключі на стіл — грошей не буде». Ми звикли вважати це звичайним суєвір'ям, але сучасні психологи та фахівці з ергономіки подивилися на цю звичку під іншим кутом, передають Патріоти України. Виявляється, кид...

Шоколад не просто солодощі: Вчені з’ясували, як какао може впливати на тиск

неділя, 4 жовтень 2026, 9:55

Шоколад давно опинився у дивній ситуації: одні називають його майже суперфудом, інші радять відмовитися через цукор, жири та високу калорійність. Насправді все значно складніше, передають Патріоти України. Потенційна користь пов’язана насамперед із фла...