Рецепт смачної домашньої ковбаси - обійдеться вам в копійки

Приготувати вдома ковбасу обійдеться вам зовсім недорого, а вийде таке блюдо шалено смачним. Рецептом на YouTube поділилася Галочка-кулінарочка, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Печінка 1 кг
  • Сало 500 г
  • Гречка відварна 300 г
  • Яйця 2 шт
  • Цибуля 3 шт
  • Оболонка 4 м
  • Сіль перець
  • Часник 1/2ч.л.

Покроковий рецепт приготування

На розігріту сковороду викладіть сало з прошарком м'яса і прожарте одну хвилину, потім додайте туди дрібно нарізану цибулю. Потім покладіть туди печінку (можна взяти будь-яку). Протушкувати все разом 20 хвилин під кришкою.

В самому кінці додайте сіль і перець, а також ваші улюблені спеції. Все це в гарячому вигляді пропустіть через м'ясорубку.

До печінкової маси додайте відварну гречку, потім додайте два яйця і перемішайте. Обов'язково спробуйте на смак. У теплому вигляді начиняйте ковбасу в оболонку (вона надається в супермаркеті). Наповніть ковбасу і перев'яжіть нитками.

Потім проколіть її, щоб вийшов зайве повітря. Опустіть в підсолену воду на 10 хвилин, а потім обсмажте на сковорідці. Смачного!

Секрет ідеальної гречки: Ось яка спеція робить звичну кашу ароматною та яскравою

четвер, 4 червень 2026, 12:15

Гречка залишається одним із найпопулярніших гарнірів в Україні, однак її смак часто здається звичним і одноманітним. Кулінарні поради дозволяють зробити страву більш ароматною без складних інгредієнтів, передають Патріоти України. Одним із простих спос...

Доступний всім! Названо напій для зниження ризику інсульту та захворювань серця

четвер, 4 червень 2026, 11:05

Чай виявився ефективним у профілактиці інсульту та серцевих захворювань. У ньому містяться флавоноїди, які зміцнюють імунітет і допомагають організму протистояти вірусним та бактеріальним інфекціям, передають Патріоти України. Чашка чаю послаблює стрес...