Результат приємно здивує: Рецепт борщу на реберцях від шеф-кухаря Володимира Ярославського

Борщ – улюблена багатьма страва української кухні. Існує багато рецептів цієї страви, але сьогодні Патріоти України хочуть поділитися з вами рецептом борщу від шеф-кухаря Володимира Ярославського.

Щоб приготувати борщ за рецептом Володимира Ярославського вам потрібні звичайні інгредієнти та трішки часу. Результат вас здивує, адже борщ виходить дуже смачним!

Рецепт борщу

  • Час: 3 – 4 години
  • Порції: 10 – 12

Інгредієнти на 4 літри бульйону:


Приготування:

  • Для приготування бульйону відваріть овочі з ребрами в каструлі до готовності.
  • Всі овочі для борщу наріжте тоненькою соломкою та підсмажте на олії по черзі: спочатку моркву, потім цибулю, стебло селери і болгарський перець.
  • Окремо обсмажте буряк та перетріть томати через сито, або подрібніть блендером.
  • Влийте до буряка оцет та додайте томати.
  • До готового бульйону додати 1 столову ложку цукру, перець, лавровий лист та доведіть до кипіння.
  • Додайте буряк з томатами, капусту, обсмажені овочі та перемішайте.
  • Вичавіть часник, перемішайте його з нарізаним салом та додайте до борщу.
  • Залишіть страву на 15 хвилин настоятися, далі додайте подрібнену улюблену зелень та подавайте борщ до столу. Смачного!

Їжа, яку ніколи не можна їсти після падіння - ось де ховається 97% бактерій

вівторок, 29 липень 2025, 17:50

Їжа, яка впала на землю, може миттєво перетворитися на бактерійну пастку - особливо влітку. Дієтологиня Емілі Лімінг попереджає: деякі продукти поглинають до 97% мікробів уже в першу секунду після падіння, передають Патріоти України. Чи справді діє "пр...

Готуємо шашлик у духовці: Інгредієнти, які зроблять м’ясо ніжним і соковитим

вівторок, 29 липень 2025, 12:35

Приготувати смачний і соковитий курячий шашлик вдома просто - достатньо духовки та кількох сезонних овочів. Щоб м’ясо не вийшло сухим, важливо правильно вибрати маринад та спеції. Цей рецепт від фудблогерки Mariiam Foodblog допоможе зробити вечерю легк...