Результат приємно здивує: Рецепт борщу на реберцях від шеф-кухаря Володимира Ярославського

Борщ – улюблена багатьма страва української кухні. Існує багато рецептів цієї страви, але сьогодні Патріоти України хочуть поділитися з вами рецептом борщу від шеф-кухаря Володимира Ярославського.

Щоб приготувати борщ за рецептом Володимира Ярославського вам потрібні звичайні інгредієнти та трішки часу. Результат вас здивує, адже борщ виходить дуже смачним!

Рецепт борщу

  • Час: 3 – 4 години
  • Порції: 10 – 12

Інгредієнти на 4 літри бульйону:


Приготування:

  • Для приготування бульйону відваріть овочі з ребрами в каструлі до готовності.
  • Всі овочі для борщу наріжте тоненькою соломкою та підсмажте на олії по черзі: спочатку моркву, потім цибулю, стебло селери і болгарський перець.
  • Окремо обсмажте буряк та перетріть томати через сито, або подрібніть блендером.
  • Влийте до буряка оцет та додайте томати.
  • До готового бульйону додати 1 столову ложку цукру, перець, лавровий лист та доведіть до кипіння.
  • Додайте буряк з томатами, капусту, обсмажені овочі та перемішайте.
  • Вичавіть часник, перемішайте його з нарізаним салом та додайте до борщу.
  • Залишіть страву на 15 хвилин настоятися, далі додайте подрібнену улюблену зелень та подавайте борщ до столу. Смачного!

Як смачно посмажити картоплю по-селянськи - кулінарна хитрість від шеф-кухарів

субота, 3 грудень 2022, 21:30

Картопля по-селянськи - одна з найпопулярніших страв як у ресторанах, так і для домашнього меню. Зазвичай гарнір готується в духовці, але цілком можна обійтися й без неї. А ось без кулінарної хитрості, яку використовують досвідчені кухарі, буде неможли...

Домашній хліб на сковороді - найпростіший рецепт смачної випічки з доступних інгредієнтів

субота, 3 грудень 2022, 11:56

Домашній хліб виходить набагато смачнішим, ніж магазинний. Свіжі продукти та небагато часу все, щоб знадобилося для створення ароматної випічки. Однак не всі мають доступ до печі або духовки. Спробуйте приготувати "основний продукт" на сковороді, пер...