Родина буде у захваті! Краще, ніж тертий: Зимовий пиріг з вишневою начинкою на найвдалішому тісті

Вишневий пиріг – ідеальне домашнє зимове частування до чаю та кави. Готувати можна на різному тесті, але краще робити пісочне, воно завжди виходить вдалим. Для начинки можна використовувати не тільки вишні, а й будь-які ягоди та фрукти, які ви любите, а також горіхи, спеції.

Вишневий пиріг

Кулінарка Анна (grennysmith) поділилася в Instagram рецептом смачного вишневого пирога з вишневою начинкою, який ви дуже швидко приготуєте.

Рецепт вишневого пирога

Інгредієнти:

Для тіста:

  • борошно – 300 г
  • холодне вершкове масло – 200 г
  • крижана вода – 100 мл
  • сіль – дрібка
  • лимонний сік – кілька крапель

Для начинки:

  • вишні без кісточок – 500 г
  • цукор – 100 г
  • крохмаль – 3 ст. л.
  • кориця – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Тісто пісочне: масло поріжте або натріть на тертці, змішайте з борошном в крихту, додайте воду і лимонний сік. Зробіть кулю, перекладіть у холодильник.

Тісто для пирога

2. Начинка: всі інгредієнти для начинки потрібно прогріти разом, щоб вишня пустила сік і він загуснув з крохмалем.

Вишнева начинка

3. Тісто розкотіть і 2/3 викладіть у форму, зверху охолоджену начинку і зверху знову 1/3 тіста.

4. Випікайте пиріг до готовності.

Пиріг до чаю

Подавати десерт краще гарячим, з морозивом, але можна і без!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Не робіть помилок! ТОП-9 спецій, які повністю зіпсують смачні котлети

четвер, 9 жовтень 2025, 19:05

Котлети - найкраща страва для святкового столу, а також для обіду та вечері. Готувати їх можна практично з будь-якого м'яса, але саме з курячого буде найсмачніше, а ось спеції можуть як розкрити смак страви, так і зіпсувати їх, передають Патріоти Украї...

"Паста Амосова не вилікує"? Кардіологиня сказала, що насправді підтримує здоров'я серця

четвер, 9 жовтень 2025, 18:37

Дієтичних добавок, які були б по-справжньому корисними для серцево-судинної системи, не існує. Однак маркетинг у цій сфері працює доволі ефективно, спонукаючи людей вживати добавки, які, як обіцяють виробники, знижують ризик виникнення низки захворюван...