Рогалики на гарбузовому тісті. Рецепт смачнющого десерту

Що може бути краще, ніж жовтневого ранку приготувати улюблену каву і випити її разом із ароматними та жовтенькими, як сонце, рогаликами. Рецептом їх приготування у групі «Смаколик.юа» поділилась господиня зі Львова Юлія Джигалюк. За її словами, до випічки за бажанням можете додати будь-яку начинку.

Тісто:

250 г гарбуза
4 ст. л молока
100 г олії без запаху
2,5 склянки борошна (склянка 200 г)
2 ст. л цукру
1ст. л сухих дріжджів
Півпакетика ванільного цукру (пакетик 16 г)
Пудра

Приготування:

Гарбуз потерти на тертці і варити на маленькому вогні до стану пюре. В гарбузове пюре в кінці варіння додати 4 ст. л кип’яченого молока і проварити 2−3 хв. В тепле, не гаряче пюре додати дріжджі, цукор, ванільний цукор і все перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, а потім олію і все ретельно вимісити.

Тісто має бути м’яке і пружне на дотик. Розділити на 4 частини, розкачати в круг і розділити на однакові частини (трикутної форми) і скрутити рогалики. Відразу викладаємо на деко, застелене пергаментом і випікати 20 хвилин при температурі 180−190 градусів. Після випікання кожен рогалик обкатати в пудрі.


Варто знати! ТОП-3 продукти, які категорично не можна розігрівати повторно

вівторок, 2 вересень 2025, 18:45

Всі ми звикли до того, що їжу в будь-який момент можна дуже швидко розігріти за допомогою мікрохвильовки, плити, духовки або пароварки. Але потрібно обов'язково знати, що є продукти, які категорично не можна повторно розігрівати, оскільки вони можуть с...

Це варто знати! Які продукти категорично не можна гріти в мікрохвильовці та чому

понеділок, 1 вересень 2025, 23:45

Мікрохвильовка – абсолютно незамінний кухонний гаджет, який дуже спрощує процеси підготовки їжі. Але, потрібно знати, що не всі продукти можна розігрівати в мікрохвильовці, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, завд...