Рогалики на гарбузовому тісті. Рецепт смачнющого десерту

Що може бути краще, ніж жовтневого ранку приготувати улюблену каву і випити її разом із ароматними та жовтенькими, як сонце, рогаликами. Рецептом їх приготування у групі «Смаколик.юа» поділилась господиня зі Львова Юлія Джигалюк. За її словами, до випічки за бажанням можете додати будь-яку начинку.

Тісто:

250 г гарбуза
4 ст. л молока
100 г олії без запаху
2,5 склянки борошна (склянка 200 г)
2 ст. л цукру
1ст. л сухих дріжджів
Півпакетика ванільного цукру (пакетик 16 г)
Пудра

Приготування:

Гарбуз потерти на тертці і варити на маленькому вогні до стану пюре. В гарбузове пюре в кінці варіння додати 4 ст. л кип’яченого молока і проварити 2−3 хв. В тепле, не гаряче пюре додати дріжджі, цукор, ванільний цукор і все перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, а потім олію і все ретельно вимісити.

Тісто має бути м’яке і пружне на дотик. Розділити на 4 частини, розкачати в круг і розділити на однакові частини (трикутної форми) і скрутити рогалики. Відразу викладаємо на деко, застелене пергаментом і випікати 20 хвилин при температурі 180−190 градусів. Після випікання кожен рогалик обкатати в пудрі.


Як зберегти яблука свіжими більше шести тижнів - простий лайфхак

понеділок, 11 серпень 2025, 13:10

Виявлено простий метод зберігання яблук, який дозволяє зберегти їх свіжими, смачними й апетитними навіть через шість тижнів після покупки. Фахівці пояснюють, що головною причиною швидкого псування фруктів є газ етилен, який вони виділяють і який приско...

Їжте яйця - і живіть довше! Наука підтвердила зниження ризику смерті на 30%

понеділок, 11 серпень 2025, 11:43

Нове дослідження доводить: яйця - це не просто джерело білка, а справжній захисник від старіння і серцево-судинних захворювань, передають Патріоти України. Вчені виявили, що споживання яєць від одного до шести разів на тиждень знижує ризик смерті від х...