Рогалики на гарбузовому тісті. Рецепт смачнющого десерту

Що може бути краще, ніж жовтневого ранку приготувати улюблену каву і випити її разом із ароматними та жовтенькими, як сонце, рогаликами. Рецептом їх приготування у групі «Смаколик.юа» поділилась господиня зі Львова Юлія Джигалюк. За її словами, до випічки за бажанням можете додати будь-яку начинку.

Тісто:

250 г гарбуза
4 ст. л молока
100 г олії без запаху
2,5 склянки борошна (склянка 200 г)
2 ст. л цукру
1ст. л сухих дріжджів
Півпакетика ванільного цукру (пакетик 16 г)
Пудра

Приготування:

Гарбуз потерти на тертці і варити на маленькому вогні до стану пюре. В гарбузове пюре в кінці варіння додати 4 ст. л кип’яченого молока і проварити 2−3 хв. В тепле, не гаряче пюре додати дріжджі, цукор, ванільний цукор і все перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, а потім олію і все ретельно вимісити.

Тісто має бути м’яке і пружне на дотик. Розділити на 4 частини, розкачати в круг і розділити на однакові частини (трикутної форми) і скрутити рогалики. Відразу викладаємо на деко, застелене пергаментом і випікати 20 хвилин при температурі 180−190 градусів. Після випікання кожен рогалик обкатати в пудрі.


Бережіться! Лікарі назвали найбільш небезпечний для мозку напій

четвер, 9 квітень 2026, 6:12

Пиво збільшує ризик найважчого інсульту на 73%. Такого висновку дійшли вчені з Канади, передають Патріоти України. Канадські дослідники встановили, що захоплення пивом підвищує на 73% ризик геморагічного інсульту. Гострі порушення мозкового кровообігу ...

А ви це знали? Чому дієтична газована вода небезпечна для зору

середа, 8 квітень 2026, 23:10

Дієтичне газування може становити великий ризик для очей, як стверджує дослідження. Надмірне споживання дієтичного газування може призвести до стану, що називається діабетичною ретинопатією, передають Патріоти України. Дослідження показало, що вживання...