Останні

Розставлено крапки над "і": Чи правда, що шкідливо поєднувати помідори й огірки в салаті

п’ятниця, 13 червень 2025, 18:35

Це поширене твердження, що помідори й огірки не можна поєднувати, але давай розберемося, наскільки це обґрунтовано науково, передають Патріоти України.

Звідки пішла ця думка?

Думка про "шкідливість" поєднання огірків і помідорів виникла через таке:

  • Огірки містять фермент аскорбіназу, який може частково руйнувати вітамін С, наявний у помідорах та інших овочах.
  • Тобто, огірки можуть зменшити користь салату з точки зору вмісту вітаміну С.

Але чи це справді шкідливо?

Перевірте улюблені десерти! Вчені оприлюднили список найнебезпечніших інгредієнтів у їжі

неділя, 31 серпень 2025, 9:15

Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України. Виявилось, що не всі ультраобробле...

А ви це знали? Чи може справжній мед зіпсуватися

неділя, 31 серпень 2025, 8:45

Мед століттями користувався репутацією продукту, який ніколи не псується. Його заслужена репутація натурального консерванту ставить його серед найкращих продуктів, що зберігають свіжість роками, передають Патріоти України з посиланням на Onet. Як пока...

Патріоти в FaceBook

Патріоти України