Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Промивати макарони водою після варіння зазвичай не потрібно, якщо ви готуєте їх для гарячих страв (наприклад, пасти). Промивання змиває крохмаль, який допомагає соусу краще чіплятися до макаронів, передають Патріоти України.
Але є випадки, коли промивання може бути доречним:
Якщо готуєте холодний салат – промивання допоможе зупинити процес варіння й запобігти злипанню.
Якщо макарони будуть зберігатися – промивання охолодить їх і запобіжить склеюванню.
Якщо варили в надто крохмалистій воді – наприклад, при повторному кип’ятінні тієї самої води.
В інших випадках краще просто злити воду й одразу змішати макарони з соусом або додати трохи олії.
Вживання фруктів, багатих на антиоксиданти, є одним з найпростіших способів знизити ризик захворювань, передають Патріоти України. Як йдеться в дослідженні, антиоксиданти - це сполуки, які захищають здорові клітини від окислювального стресу, який їх по...
Яєчні білки - це високоякісне джерело повноцінного білка, але більшість вітамінів, мінералів та корисних жирів міститься в жовтку. Тож вибір лише яєчних білків може мати сенс для певних потреб для здоров'я, але відмова від жовтка означає втрату ключови...
