Румунські голубці сармале - цікавий рецепт, який подарує море насолоди

Якщо вам подобаються голубці, але ви хотіли б внести якусь цікаву родзинку в традиційну страву, то цей рецепт точно для вас, передають Патріоти України.

Отже, для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• Білокачанна капуста.
• Фарш (можна брати будь-який) – 400 г.
• Рис – 150 г.
• 1 цибулина.
• 1 морква.
• Сіль, чорний перець.

Для топінгу:

• Твердий сир – 120 г.
• 3 невеликих помідора.
• 3 зубчики часнику.
• Зелень (кінза або кріп).

Рецепт приготування:

Помийте капусту і прогрійте її мікрохвильовці близько 5 хвилин. Акуратно відокремте розм’якле листя. Відваріть рис до стану альденте.

Пасеруйте спочатку подрібнену цибулю, а потім додайте в сковороду терту моркву. Обсмажте з овочами фарш і додайте спеції. Сформуйте голубці.

Змастіть деко або форму маслом і покладіть в неї заготовки. Запікайте в духовці при 180 градусів протягом 30 хвилин. В цей час наріжте дрібно томати, зелень і сир.

Додайте в суміш сметану і спеції, а потім перемішайте. Викладіть топінг поверх голубців і запікайте все разом ще 15 хвилин. Бон апетит!