Сало по одеськи: рецепт - знахідка! Так ви ще точно не готували

Смачне, ароматне і м’яке сало. Вся справа в правильному маринаді й подальшому запіканні в духовці. Виходить набагато смачніше, ніж ковбаса з магазину і прекрасно підходить для бутербродів, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • Сало 1 кг;
  • Часник ,1 головка;
  • Сіль 3 ч. л.;
  • Паприка 4 ч. л.;
  • Перець чорний мелений 1 ч. л.;
  • Гірчиця 2 ч. л.

Процес приготування:

1. Сало вибирайте з м’ясним прорізом, так виходить особливо смачно.

2. Сало промиваємо, просушуємо паперовими рушниками.

3. Змішуємо тертий часник із сіллю, перцем, перемішуємо до однорідності.

4. Додаємо гірчицю до свого смаку, перемішуємо.

5. Натираємо сало цією сумішшю з усіх боків. Руками виходить найкраще.

6. Далі посипаємо сало паприкою з усіх боків.

7. Загортаємо сало в фольгу і відправляємо в холодильник на ніч.

8. Духовку розігріваємо до 140 градусів і запікаємо 2 години.

9. Виймаємо з духовки, охолоджуємо, ріжемо на порційні шматочки та подаємо до столу.

Порада: ви можете остудити сало у фользі. Далі покладіть його на кілька годин в холодильник і вже потім прибирайте фольгу і нарізайте його. Так сало стане щільнішим, і збереже свою м’якість.

Признавайтесь, любите сало? Як ви його подаєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!.

Коли краще пити каву зранку? Названо ідеальний час - і це варто врахувати

четвер, 25 квітень 2024, 15:50

Багатьом людям важко прийти зранку до тями та почати нормально розмовляти до того моменту, поки вони не вип’ють філіжанку кави, що надає бадьорості. Проте, експерти вважають, що першим ділом випити напій з кофеїном – не ідеально, передають Патріоти Укр...

Не тільки смачно, а й корисно! ТОП-5 спецій для плаского живота, які можна додати у каву

четвер, 25 квітень 2024, 9:50

У прагненні до здорового способу життя кожна маленька зміна має значення. Однак, для багатьох людей наявність ранкової кави навіть не підлягає обговоренню, хоча цей напій і здатен зашкодити вашому здоров'ю. На щастя, є можливість збільшити його користь...