Саме так її готують у Молдові: Співачка Мішель Андраде поділилася рецептом справжньої мамалиги

Популярна співачка та ведуча шоу «Орел і Решка» Мішель Андраде поділилася рецептом молдавської мамалиги, який вона дізналася під час своєї чергової подорожі, передають Патріоти України.

Для молдаван мамалига — національна страва. Це круто заварена каша з кукурудзяного борошна, яку готують вже понад 100 років.

Під час зйомок шоу у Молдові ведуча спробувала кашу. Вона їй дуже сподобалася. Мішель розповіла, що справжню мамалигу варять у кам'яній печі, постійно помішуючи. Різати страву потрібно не ножем, а ниткою, щоб каша не прилипала.

Молдавська мамалига
Продукти:
кукурудзяне борошно — 400 г;
вода — 1,3 л;
вершкове масло — 2 ст. л.;
бринза — 300 г.
Приготування
У підсолену воду додати вершкове масло, довести до кипіння. Після цього зменшити вогонь.
Обережно всипати кукурудзяне борошно за допомогою сита, помішуючи воду дерев'яною ложкою.
Варити кашу 30 хвилин на середньому вогні, щоб вона повільно кипіла, постійно помішуючи.
Після цього зменшити вогонь й залишити мамалигу на 15−20 хвилин, поки вона не загусне. Весь цей час потрібно перемішувати.
Коли мамалига загусне, викласти її на дошку або велику тарілку. Розрізати на невеликі шматочки ниткою. Подавати з бринзою чи сметаною.

Кава з молоком може бути небезпечною: Ось кому не можна її пити

середа, 15 квітень 2026, 7:15

І хоча суперечки про те, як кава з молоком впливає на наше тіло, досі тривають, вже зараз можна з упевненістю сказати — пити її не слід, передають Патріоти України. Багато кавоманів з часом зупиняються на якомусь одному напої на основі кави та п'ють йо...

Оце так! Негативний вплив замінників цукру передається наступним поколінням

середа, 15 квітень 2026, 6:15

Серед людей з діабетом та зайвою вагою цукрозамінники досить популярні. Маючи солодкий смак, вони, на відміну від цукру, не містять калорій. Проте організації охорони здоров’я по всьому світу занепокоєні з приводу довгострокових наслідків вживання цих ...